酥皮香蕉派的家常做法

　　不想那么高热量，黄油的用量也减了，酥皮变成有点脆皮了，不过这款自制香蕉派还是很不错的。以下是学习啦小编为您整理的酥皮香蕉派的做法，希望您喜欢。

　　酥皮香蕉派的成品图

　　酥皮香蕉派的食材

　　酥皮香蕉派的做法步骤

　　1.准备好原材料

　　2.香蕉切成小块

学习啦在线学习网 　　3.低筋面粉里加入糖粉、全蛋液、牛奶，揉成面团

　　4.黄油切一片下来，50克重量左右，用保鲜膜包上擀成片

　　5.面团擀成薄片

　　6.将黄油片铺在上面

　　7.像叠被子的方式一样，两边往中间折再对折

　　8.擀开再重复上一步的对折，再擀开再对折，一共折三次

　　9.香蕉里加入芝士片，放入微波炉高火一分钟，做成香蕉馅

　　10.做好的酥皮面片切成三份，擀成薄片，放入馅料

学习啦在线学习网 　　11.包好后，放在铺了油纸的烤盘上，在表面用刀划开几条口

学习啦在线学习网 　　12.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右

　　13.出炉了

　　小贴士一、我做的酥皮黄油量减少了的，不是很酥，如果追求很酥脆的口感就要添加黄油的用量;

　　二、面团揉好后包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟后再擀皮，黄油擀成薄片后也要放入冰箱冻硬后拿出来操作，这样好操作，做出来的也比较酥，我是为了省事节省时间就直接做了。

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