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牛奶饼干的家常简单做法攻略

时间: 锦晖1117 分享

学习啦在线学习网   牛奶味的小饼干,怎样?看起来是不是很可爱呢?这个是我加入一些奶粉和一些鸡蛋,做成的小饼干。这个量我做了16块,每块比较大。以下是学习啦小编为您整理的牛奶饼干的做法,希望您喜欢。

  牛奶饼干的成品图

  牛奶饼干的食材

  牛奶饼干的做法步骤

学习啦在线学习网   1. 无盐黄油软化后加糖粉打至发白

学习啦在线学习网   2. 加入鸡蛋搅打均匀

  3. 筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉)拌成团

  4. 分成小剂子,搓成球

学习啦在线学习网   5. 用叉子按压,我的面团稍干,按压会产生一些自然的裂纹

  看原方的成品是没什么裂纹的,所以猜测是我的奶粉吸水太强

学习啦在线学习网   因为我之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水性比大家都好太多

学习啦在线学习网   6. 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

学习啦在线学习网   7. 完成所有生坯

学习啦在线学习网   8. 送入预热好170℃的烤箱中烤20分钟即可

  9. 成品~

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