好的葡萄酒的口感是怎样的
好的葡萄酒的口感是怎样的
学习啦在线学习网 喝葡萄酒是很讲究口感的，好的葡萄酒的口感是什么样子的呢?学习啦小编给你具体讲解一下好的葡萄酒的口感是怎样的吧。
好的葡萄酒的口感
近年来葡萄酒(红酒)逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西，特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料，还是适量饮用对人体健康有益的饮料。
为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢?因为葡萄酒是用葡萄酿造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质，所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精浓度要低，是男女老少都适合饮用的酒类。葡萄酒有不同的种类，例如：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、气泡葡萄酒和强化葡萄酒，适合不同人群的不同需要。
世界主要葡萄酒生产区域地理位置位于地球南北纬度30度-50度之间，在北半球的葡萄酒生产国家有法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及中国，南半球的葡萄酒生产国家有澳洲、新西兰、南非智利及阿根廷，所以买葡萄酒的首选就是以上的国家。当然，很多人都知道最好的葡萄酒出产国就是法国，但也要注意的是每个国家的酿造葡萄酒的气候、配方、工艺和口味都有不同，而每个人的口味跟品味也大有不同，所以要选择适合自己的葡萄酒也比较难!公主只能教大家如何品尝红酒的小知识，但是对葡萄酒种类和味道自己喜不喜欢?就要大家自己去品尝过才能知道了!
红葡萄酒的口感和配餐
No.1 西拉葡萄酒(Syrah 或Shiraz)
口感：带有野生黑色水果(如黑醋栗)的香气和风味，并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后，这种酒还会获得一种咖啡的香味。
配餐：肉类菜肴，如牛排、牛肉、野味、炖肉等。
No.2 梅洛葡萄酒(Merlot)
这种酒的带有典型的黑樱桃、李子和药草香气，相比赤霞珠葡萄酒来说，它的单宁较低，口感也较圆润温和。
配餐：这是一种可以称得上全能的葡萄酒，适合搭配各种各样的菜肴。
学习啦在线学习网 No. 3 马尔贝克葡萄酒(Malbec)
口感：这种葡萄酒的口感因产区的不同而有较大差异，不过总的来说，它带有迷人的色泽，比较易于入口，散发着李子、浆果和香料的芬芳。
学习啦在线学习网 配餐：各种肉类食物和鹅肝酱;阿根廷的马尔贝克葡萄酒尤其适合搭配墨西哥菜和印第安菜。
学习啦在线学习网 No. 4黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)
学习啦在线学习网 口感：跟赤霞珠葡萄酒的口感迥然不同;口感精致优雅，鲜美怡人;单宁很柔顺;带有樱桃、草莓、李子等水果的香气，而且还常常伴有茶叶、湿泥土和皮革的气息。
学习啦在线学习网 配餐：最适合搭配烤三文鱼、鸡肉、羊肉和日本菜(如寿司卷)。
黑皮诺葡萄酒
学习啦在线学习网 No. 5 仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)
口感：带有浆果和胡椒的风味，酸爽诱人。
学习啦在线学习网 配餐：这种葡萄酒因新鲜度和酒体决定，新鲜度和酒体的不同的仙粉黛葡萄酒适合搭配不同类型的菜肴，比如番茄酱意大利面食、比萨饼、烤肉等。
学习啦在线学习网 No. 6 桑娇维塞葡萄酒(Sangiovese)
学习啦在线学习网 口感：酒体适中，带有新鲜浆果和李子的风味。
配餐：意式菜肴和地中海式菜肴。
桑娇维塞葡萄酒
No. 7 巴贝拉葡萄酒(Barbera)
口感：带有黑樱桃和李子的多汁风味，口感如丝绸般顺滑，酸味令人叹绝。
学习啦在线学习网 配餐：适合搭配加入了番茄酱的各式菜肴。
No. 8 赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)
口感：年轻的时候口感饱满、紧致而结实，带有浓郁的醋栗味和灯笼椒味;发展成熟之后，口感会变得柔顺很多，醋栗味会转变成铅笔盒的味道，灯笼椒的味道则维持不变。
配餐：最适合搭配简单烹饪出来的红肉。
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