夏至节的风俗一般都吃什么

夏至节的风俗一般都吃什么（完整版）

学习啦在线学习网夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。下面给大家分享一些关于夏至节的风俗一般都吃什么(完整版)，希望能够对大家有所帮助。

夏至节的风俗一般都吃什么(完整版)

多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的&“防暑汤&”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

多吃粥

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。

多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1℃～2℃，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

夏至节气吃什么养胃?

1.丝瓜

丝瓜可分为有棱和无棱两种，前者又称八棱瓜，皮质更为坚硬，烹炒时不易发黑，北方多见。此外又有许多衍生品种，外形大小长短不一。丝瓜处理极方便，口味也均清淡滋润，夏日食之，最是沁人心脾。

2.苋菜

学习啦在线学习网不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜，吃出一嘴的娇艳颜色舍不得抹去。而苋菜叶不仅有红色，也有绿、紫、花色等，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。常见食用的还是红苋菜，即赤苋。宋朝的苏颂曾描述：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”传统的臭豆腐即是以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。此外南方也常见的`绿色苋菜，自三四月间便可上市，再往细分，又有上海白米苋、广州柳叶苋及南京木耳苋等品种。口味略有区别，但都是无一例外的绵糯清香。

3.圆白菜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

4.马齿苋

比起苋菜，马齿苋更为中医药学所青睐，其性寒凉，多部中医古籍均记载其益气、清暑、解毒、消肿，功效尤其显著。马齿苋是南北常见的野菜，夏季茎叶最为肥嫩多汁时，便可采撷入馔。其味清鲜微酸，多以制作凉拌或汤菜，甚是开胃。如今栽培销售也逐渐增加，只是寒性极重，孕妇及体虚怯寒者不宜食用。

5.黄花菜

学习啦在线学习网北方人口中的黄花菜，南方人叫做金针菜，由萱草属植物黄花菜的花蕾晾晒风干而来。阳历六月里，盛开的黄花菜犹如地下钻出的阳光，其形细巧，其色金黄，故有此名。但新鲜的花蕾却做不得食用，以其中含秋水仙碱，对人体有毒性作用，需先经过沸水浸泡、清水冲洗，方能除去。此外，也并非所有的萱草属植物都能入馔，自行挑选采撷之时，还是要仔细甄别的好。此外，黄花菜禀性湿热，易引发过敏或哮喘，食用还需有度。

夏至节气的常见饮食

学习啦在线学习网在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。民间开始偷闲消夏，注意饮食补养，官府也停止办公事。江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。广东有喜吃狗肉之习，俗语说：“夏至狗，没啶走(无处藏身)。”夏至杀狗补身，使当天的狗无处藏身，但不能在家宰杀，要在野外加工。北京流行有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;“冬至饺子，夏至面”。防暑主要注重两个方面：

学习啦在线学习网首先是多吃冷食、凉食、瓜果。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品。苏州立夏节喝“七家茶”，小孩要吃“猫狗饭”。同时多饮食凉粉、酸梅汤，服用冰块。说明周代已有掌冰的官吏和冰窖设备，冬季贮冰，夏季食用。清代就有刨冰。清廷在立夏这一天，赏赐文武大臣冰块。此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。另外，夏季蚊虫繁殖，雨水多，易感染痢疾等肠道疾病，因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。此外，凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动。

夏至节气生活方式

民间有俗语“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。这期间，健康养生尤为重要。

近日，城北街道锦华社区就请来老中医，指导居民如何在暑热天气中调理身体。从五行来讲，夏季属火，对应五脏为心，心属火。所以中医认为“夏气与心气相通”，心对应“夏”。在夏季，心的阳气最旺，加上天气炎热，最易导致心烦易怒。安稳的情绪把心静下来，保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，让身心达到平和，从而度过一个顺心的快乐夏日。

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食上宜清淡不宜肥甘厚味，多吃杂粮，多吃酸、咸的事物。以免化热生风，激发疔疮之疾。少吃热性食物，以免助热;但瓜果等冷性食物也要适可而止，不能多吃，以免损伤脾胃，绿豆汤、乌梅小豆汤等虽能解渴消暑，但也不宜冰镇。

在起居方面，炎热天气应该晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴衰的变化。每天午睡半小时是“黄金养心补品”，但吃完午饭以后不应马上入睡，而要稍微等十几分钟，活动活动再去睡。

夏至节气温馨的短信内容

1.岁月如流水，你别舍不得喝;光阴似利箭，你得可劲儿地躲;人生是旅途，你要开心地走;生活像大餐，你得仔细地尝。夏至到，心静自然凉，淡淡日子淡淡过，烦恼别往心上搁，简简单单快乐多，愿你将快乐把握，和健康生活，与平安相约，一路幸福一路歌!

2.夏至到了，动荡思念的情怀;烦恼走了，作别天边的云彩;情谊暖了，接受阳光的炙晒;笑容灿了，一路山花处处开;问候来了，愿你心情更加愉快!

3.夏至，气温升高，用我的祝福：化作清风降温烦恼，化作快刀粉碎心焦，化作浪漫美满婚姻，化作慧眼抓住机遇，化作吉祥幸运家庭。祝你夏至愉快

学习啦在线学习网4.摘一朵娇艳的夏花，明媚你的心情;掬一捧清爽的夏雨，洗掉你的烦忧;捉一只调皮的夏虫，亲吻你的脸颊;发一条真挚的祝福，传递我的心声。夏至愉快!

学习啦在线学习网5.夏至节气悄悄来到，防暑工作提上必要，保持卫生勤加洗澡，保持通风防止干燥，保持饮食多吃小饱，保持运动身体调好，保持每天开心微笑。

6.夏至到，清晨的阳光是我送给你的礼物，微微的轻风是我送给你的祝福，淡淡的花香是我对你的思念，小小的短信传达我对你的祝愿，愿你夏至快乐。

7.时值夏日，送你一杯冰镇果汁，是用清凉祝福，清爽好运，舒爽快乐，甜蜜幸福，凉爽平安做成的，祝你拥有一个凉爽的夏日，快乐幸福的夏天，甜蜜平安的夏季。

学习啦在线学习网8.知你烦躁不堪，什么都不想干，送你西瓜一半，愿你夏至清淡，闻你因酷热所烦，整日就像瘫痪，送你薄荷一片，愿你夏至无患，夏至到，祝你清凉一夏，心情轻松十分!

学习啦在线学习网9.春去夏至热炎炎，心静自凉自淡然。控制情绪展笑颜，关系融洽好心情。唱支山歌爬爬山，吹曲玉笛荡秋千。运动可使人康健，冷冲之后好安眠。心平气和休息好，游山玩水享自然。夏至养生，祝您安康!

10.二十四节气到夏至，如火骄阳不客气，高温炎热满大地，思念为你编织凉席，惦念伴你清风吹起，挂念陪你舒爽休息，祝福你清凉一夏，时刻如意。