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港式餐厅设计装修造型素材图

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学习啦在线学习网   话说平时看TVB剧的时候,总会被里面各式各样的茶餐厅吸引住眼球,下面由学习啦小编为你提供的港式餐厅设计装修造型素材图,希望大家喜欢。

  港式餐厅设计装修素材图

  【港式餐厅简介】

  港式茶餐厅多分布在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区,人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅;人们工作之余忙里偷闲,约上三五知已,休闲消遣时,茶餐厅是他们最佳的选择场所。这是由茶餐厅的功能决定的,港式茶餐厅的工作性质就是为顾客提供以茶品为主,集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适,可以散漫一点,满足人们休闲娱乐的目的

学习啦在线学习网   【港式快餐厅与西餐厅的区别】

学习啦在线学习网   虽然同样是快餐厅,但是港式快餐厅和西式快餐厅、美式快餐厅的设计风格有很大不同之处。这主要取决于二者不同的经营方式和完全迥异的饮食文化。

  其一,二者在餐具设计上就有很大的不同,西餐厅餐具设计扔按照西方饮食习惯以刀叉为主,港式快餐则仍是中国传统的碗筷。

  其二,而在在餐厅菜单设计上有很大不同。我们去肯德基、麦当劳这样的快餐店服务员都会给我们出示一份固定的点餐单,这份点餐单在一段时间内是固定不变的。而港式快餐厅菜单设计则与西餐厅菜单设计有所不同。因为港式快餐厅菜单并不固定,部分类别的食物每天都会推出不同的款式。很多人去港式快餐厅用餐其实是带着期待和惊喜去的。以这种经营方式吸引顾客,港式快餐厅受欢迎也就不足为奇了。

学习啦在线学习网   其实港式快餐厅在餐厅设计上与港式茶餐厅有着很多共同之处。食物款式多,既有中式酒楼供应的肉类、海鲜,又有西餐厅售卖的火 腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶,还有煲仔饭、 碟头饭、盅头饭、生滚 粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品。

学习啦在线学习网   第三,想象一下你去麦当劳是怎么取餐的,在排队时,取餐和付款几乎是同时进行的,因为收银处和取餐处是连在一起的,只是一前一后的区别。而港式快餐厅收银处和取餐处通常是分开的,顾客要先在收银处购票,然后将票送到取餐处领取食物。取餐处通常分开两个,烧味专柜通常会另设置为独立取餐处。部份食物即叫即做,须持号码牌并等待一段时间方可凭号领取食物。这一形式类似于现今某些中式自助餐厅的经营形式。

  港式快餐厅依托于与现代餐饮接轨距离最近的香港餐饮文化,以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。港式快餐厅设计温馨时尚,简约中蕴含大气从容,富有现代气息,充满时尚、浪漫、休闲之感。置身其中可以尽情享受港式的时尚与浪漫,以放松休闲的悠然心情在餐厅里享受美好的时光。

  餐厅设计风格

  一、文艺作品风格

学习啦在线学习网   文艺作品风格一般的大厅设计多是以旧色为主色调,然后以铺设古代的地砖,餐桌椅则木质材料打造,餐布则是深色调的,这些装饰的元素都在创造出名著文学的氛围。更深地体现古文化,将会略显沉闷,设计师又采用现代的装饰材料协调搭配:天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等。

  二、历史文化风格

学习啦在线学习网   历史文化风格由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。

  三、地域民俗风格

  现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。

  四、寻古怀旧风格

学习啦在线学习网   怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。

  五、田园农舍风格

  田园农舍风格在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风 吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。

  餐厅合理布局

  总体布局

  餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。

学习啦在线学习网   由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

  独立式餐厅

  一般认为这是最理想的格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。

  通透式餐厅

  与客厅连在一起的餐厨空间最忌杂乱,为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感,橱柜、吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶,通过利用柜子的收纳 功能,餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉。

学习啦在线学习网   所谓“通透”,是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。最好要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。

  共用式餐厅

  很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅的形式,在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理,如用壁式家具做闭合式分隔,用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意与客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍通行。

学习啦在线学习网   现代高科技给人们带来了更多的色彩选择。餐厅的色彩设计其实非常重要,通常以接近土地的颜色,如棕、棕黄或杏色,以及浅珊瑚红接近肉色为最适合,如果用灰、芥茉黄、紫或青绿色常会叫人倒胃口,应该避免。如果你正在节食减肥,可把餐厅布置成使人产生凉爽感的蓝色、绿色或灰色,你还会感受到食物的美味,但你胃口却“变小”了。

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