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自助餐厅设计与布局效果图

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  自助餐厅开始呈现于19世纪末的美国。它以“自选、自取”为特征,由顾客自行到餐台选择自个所喜爱的食物。下面由学习啦小编为你提供的自助餐厅设计与布局效果图,希望对大家有帮助。

  自助餐厅设计与布局图

  欧式风格餐厅装修注意事项

  1、装修工程大量使用易燃、可燃材料

  可燃物使火灾迅速蔓延,并产生大量一氧化碳、二氧化碳、烟粒子等有害物质,使人们能见度降低,吸呼困难,造成人员大量伤亡。公共娱乐场所发生的每起特大火灾,几乎都与大量使用可燃材料装修有着不可分割的关系,而且人员伤亡大都是由于易燃、可燃材料燃烧产生有害气体所致。

  2、破坏原有消防系统,影响、妨碍了消防设备的使用

学习啦在线学习网   在许多餐饮场所,由于二次装修,使火灾自动报警系统的火灾探测器保护范围起了变化,出现了盲区;或使自动喷水灭火系统的喷头喷洒效果受到影响,这些都对消防系统作用的发挥起了一定的妨碍作用。

学习啦在线学习网   3、电气线路杂乱,过负荷运行,照明灯具距可燃物太近

学习啦在线学习网   新疆克拉玛依市友谊馆火灾,就是舞台上照明灯具烤着可燃幕布起火的。一般纸张、布匹、衣物的燃点都在200℃左右,而一只超过60瓦的白炽灯泡的表面温度就完全可以达到这个温度。在工程检查中也经常发现,有的装修工程,电气线路直接和可燃材料接触,有的直接敷设在软包内墙面,这些都是很危险的。

  4、安全疏散不符合要求

学习啦在线学习网   辽宁省阜新市艺苑歌舞厅发生火灾后,可供人们逃生的北门只有0.8米宽,且有5个台阶,慌乱的人流通过时,互相拥挤,结果死死卡住,加重了人员伤亡。上海“海底皇宫”娱乐总汇是一个设在人防办地下指挥部的舞厅,其中一个出口高度不足1.15米,火灾时,可供人们逃生的另一通道由于堆积大量装饰材料也犹如羊肠小道。

  5、装修工程不经公安消防部门审核,以至工程中存在许多先天性火险隐患

  实践证明,对餐厅设计装修进行消防审核,是防止公共娱乐场所发生重、特大火灾的一项重要措施。消防部门依照国家防火规范对装修工程进行消防审核,是国家赋于各级公安消防部门的一项重要职责。但从公共娱乐场所发生的特大火灾情况看,好多装修工程建设单位没有向公安消防部门送审。值得注意的是,有的公共娱乐场所,虽然装修设计经过消防审核,但装修单位对消防部门的审核意见不予重视,或根本不予理睬,仍我行我素,这也是当前普遍存在的问题之一。

  欧式风格餐厅分类类型介绍

学习啦在线学习网   1、多功能餐厅。餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。

  2、宴会厅。供中餐宴会、西餐宴会用厅。

  3、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。

  4、风味小吃餐厅。提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。

  5、零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。

学习啦在线学习网   6、歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品,又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。

学习啦在线学习网   7、西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。

学习啦在线学习网   8、扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。

  9、自助餐厅。食品分类放置,客人凭券入厅后可自由选食;也有客人入厅后自由选食,然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。

  10、咖啡厅。以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。

  11、另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。

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