酒店内厨房装修效果图

学习啦在线学习网 　　对于很多设计师来说，厨房装修是一门复杂的学问。而酒店厨房是为客人烹制美味佳肴的地方。酒店的业绩可是跟厨房有着不可分的关系哦，要想提高人气，还得先抓住人的胃。酒店厨房在酒店占有非常重要的地位，那么该如何设计打造实用与美观的酒店厨房呢，下面我们一起来欣赏几张专业的酒店厨房装修效果图。

　　酒店内厨房装修效果图

　　这张效果图很好利用空间的位置，把厨房灶具设计的紧紧有条，依墙而建的烹饪炉头，节省了空间，可以让厨师有足够的空间大展拳脚。中间设置一款长台，可以放置一些烧好的菜品、佐料和专门配菜的地方，右边则是洗菜和切菜的用的长台。

学习啦在线学习网 　　适合大型宴会用的酒店厨房装修效果图，这里很好的将烹饪炉头设计在同一个区域，两排的设计风格，不管宴会规模多大，我想都难不倒厨师们。这种设计需要注意就是厨房位置的挑选，因选择靠窗，光线较好的场所，这样排烟和卫生都比较好处理。

　　这款的设计把烹饪炉头设置在中间区域，配套的抽油烟设置在相同位置的顶部，也很好的使用了空间面积。而洗菜配菜的区域放置在了四周，整体设计清晰，设计用途明显。

　　这张酒店厨房装修效果图也是很好的利用空间，摆放的物件也都一目了然，合理的布置灶具的排放，这是酒店厨房设计一般都要遵循的要点。

　　饭店厨房设计注意事项

　　1、符合国家和地方的卫生、消防和环保要求，设置必要的设备：灭蝇灯、消毒柜、灭火设备等，还有排污顺畅、油烟净化达标，设备节能环保等。

　　2、设计厨房的生产工艺流程和工作流程合理、顺畅、不回流。从取材到最后的出餐、收残，顺序都是一定的，不会错乱。洁净区和污染区不能有交叉，生食和熟食、冷食和热食也不能混放。

　　3、设备设计满足使用要求，可以共用，又不能造成工作交叉。设备在放置时按照设计图位置摆放，整齐有序，使用方便，间距合适。

　　饭店厨房也有和酒店、食堂厨房不一样的地方，就是设备档次的要求。饭店厨房设备的档次既不像酒店厨房设备那么高，又不像食堂厨房设备那么大型。饭店厨房设备要求饭菜的精细度比较高，设备型号不大不小。

　　如果饭店规模小，饭店厨房必须更多的考虑功能间的合并和设备的实用性。做热食的功能间可以合并，货架和雪柜可以分放在热厨间、或者粗加工间代替库房。粗加工区和洗碗区可以合并，用一个三星水池放在粗加工间就可餐具的清洁问题。设备会选择相对中低端的，但仍然需要满足使用，还要符合卫生、消防、环评等方面要求。

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