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番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法

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学习啦在线学习网番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法

  番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。你了解番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法。

  制作番茄鸡蛋面疙瘩汤需要准备的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 番茄

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 3g
  • 味精

    1g
  • 十三香

    少许
  • 3g
  • 大蒜

    3g
  • 芝麻油

    少许

  番茄鸡蛋面疙瘩汤烹饪过程中的步骤图

  1.加水时,一定要慢,一边加一边用筷子搅动,

  2.让其成为粒粒均匀的小面疙瘩。

学习啦在线学习网   3.将大蒜切粒,姜切丝,番茄切块,备用。

  4.将鸡蛋打散,

学习啦在线学习网   5.放入底油,油热后加入姜与蒜爆香,

学习啦在线学习网   6.再放入西红柿,翻炒二下,

  7.将西红柿炒软了,放入适量的水。

  8.加入十三香,煮开锅

  9.放入面疙瘩,用锅勺不停的拌动,

  10.开锅之前,放点盐

  11.最后点香油及味精,

  12.就可以出锅了。

  番茄的食用人群:

学习啦在线学习网   一般人群均可食用。

  1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

  2.蕃茄属偏冷的食物,多吃易胀气,腹泻,肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

  番茄的营养价值

  1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。

  2、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。

  3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。

  4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。


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