糯米饭团的做法

糯米饭团的做法

　　现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。你了解糯米饭团的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍糯米饭团的做法。

　　糯米饭团的食材准备

　　糯米饭团的具体做法步骤

　　1.白米一杯倒入锅中。

学习啦在线学习网 　　2.加入一杯黑米。

学习啦在线学习网 　　3.倒入清水浸泡十分钟，煮熟。

　　4.黄瓜切丝。

　　5.青椒、红椒切丝。

　　6.鸡蛋三个搅打散。

　　7.火腿肠切条。

　　8.准备好一张保鲜膜，放上黑米饭，铺上红豆沙，炒熟的辣椒鸡蛋、火腿肠，黄瓜丝，肉松。

学习啦在线学习网 　　9.提起保鲜膜的一边，卷起来。

　　10.拎紧实，取下保鲜膜。

　　11.完成啦。

　　糯米的选购

学习啦在线学习网 　　应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

　　糯米的存储

　　可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外，可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。

　　糯米的食用方法

　　1.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。

学习啦在线学习网 　　2.糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

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