芝士小蛋糕的做法教程

芝士小蛋糕的做法教程

　　可以说芝士中所含有的所有营养物质都是精华，因为芝士是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。芝士小蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理芝士小蛋糕的做法教程。

　　制作芝士小蛋糕需要准备的材料

　　芝士小蛋糕烹饪过程中的步骤图

　　1.准备好材料

　　2.将奶油奶酪和牛奶还有糖混合均匀

学习啦在线学习网 　　3.准备好一盘热水

学习啦在线学习网 　　4.将碗放在热水上 然后将鸡蛋打至体积膨大

学习啦在线学习网 　　5.将芝士糊放入蛋液中

　　6.放入低粉 搅拌均匀

　　7.倒在小杯子里

学习啦在线学习网 　　8.烤制160-180度 25分钟

　　芝士的基本介绍

　　芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

　　芝士源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，芝士的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，芝士是发酵的牛奶;就营养而言，芝士是浓缩的牛奶。