葡萄面包的烤箱做法
葡萄面包的烤箱做法
葡萄含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,营养丰富。你想自己动手做葡萄面包吗?现在,学习啦小编来告诉你葡萄面包的烤箱做法。
葡萄面包的制作食材:
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葡萄面包的做法步骤:
学习啦在线学习网 1.葡萄干用红酒/白兰地/朗姆酒泡2小时。
2.主料里所有材料混合。
3.用揉面机揉面。
4.揉至扩展阶段。即可以形成薄膜。
5.将面团滚圆,放置温暖处发酵。
6.面团发酵至2-2.5倍大小。
学习啦在线学习网 7.将面团分割成50克/个的面团。松弛30分钟。
8.将面团擀开。
9.由下至上卷起。封好口。
10.将椰蓉葡萄馅抹在面团表面。
学习啦在线学习网 11.放置温暖处进行二次发酵,发酵至原来的2倍大。入烤箱烘烤即可。
12.椰蓉葡萄馅的制作方法:黄油搅打至顺滑。
13.加入白糖后继续搅打。
14.分次加入蛋液并继续搅打
15.加入牛奶、椰蓉搅拌均匀。
学习啦在线学习网 16.拌匀后的样子。
17.最后加入酒渍葡萄干搅拌均匀即为椰蓉葡萄馅。
葡萄的药理记载:
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》:“益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年。”
《名医别录》:“逐水,利小便。”
《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,泡酒服之,能治阴阳脱症,又治盗汗虚症。”
学习啦在线学习网 《百草镜》:“治筋骨湿痛,利水甚捷,除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
学习啦在线学习网 《本经》:“主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。”
《别录》:“逐水,利小便。”
学习啦在线学习网 《药性论》:“除肠间水气,调中治淋,通小便。”
《本草图经》:“治时气发疮疹不出者,研酒饮。”
《滇南本草图说》:“治痘症毒,胎气上冲,煎汤饮之即下。”
学习啦在线学习网 《本耳再新》:“暖胃健脾,治肺虚寒嗽,破血积疽瘤。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《新疆药材》:“解毒,散表。”
学习啦在线学习网 《陆川本草》:“滋养强壮,补血,强心利尿。治腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。”