粉肠白豆腐汤要如何做才好吃

　　豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，对于健康益处很大。你了解要粉肠白豆腐汤怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍粉肠白豆腐汤的做法。

　　制作粉肠白豆腐汤需要准备的材料

　　粉肠白豆腐汤烹饪过程中的步骤图

　　1.洗粉肠，用两个手指夹住，来回的把里的东东洗出来。多洗几次

　　2.然后先干净，把猪肝也洗干净

　　3.然后切好，猪肝切片，粉肠切段

　　4.准备好姜

　　5.准备好葱

学习啦在线学习网 　　6.把切好的粉肠加入一半姜，料酒，盐，油，少许生抽拌均匀腌制20分钟以上

　　7.准备白豆腐

　　8.切成四方形块

　　9.锅预热，入油，油温热后先把姜爆香

　　10.然后再把粉肠，猪肝放下去炒变色

　　11.然后放入水和白豆腐煮几滚

学习啦在线学习网 　　12.最后放入葱，盐拌均匀煮熟即可。

　　豆腐的营养价值

　　1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

学习啦在线学习网 　　2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

　　3.大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

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