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红糖发糕的做法步骤

时间: 映芳735 分享

红糖发糕的做法步骤

  红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。你想自己动手做好吃的红糖发糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享红糖发糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作红糖发糕需要准备的材料

  • 主料
  • 面粉

    150g
  • 辅料
  • 150g
  • 红糖

    30g
  • 酵母

    1.5g
  • 泡打粉

    1g
  • 芝麻

    适量

  红糖发糕烹饪过程中的步骤图

  1.高筋面粉,用普通面粉也可以

  2.红糖

  3.酵母

  4.泡打粉,要用无铝泡打粉哦

  5.芝麻,这是炒熟的白芝麻,特别香呢

学习啦在线学习网   6.量取水150克

  7.量取面粉150克

学习啦在线学习网   8.红糖加入水,融化后过滤

  9.酵母倒入少量温水中融化

  10.红糖水和酵母水混合均匀

  11.面粉加泡打粉过筛备用

  12.面粉倒入水中混合均匀

学习啦在线学习网   13.蒸锅内放入一指节深的水

  14.模具内刷油,我用的是八寸的戚风蛋糕模

  15.倒入红糖面糊

  16.放在蒸笼上

  17.盖上盖子,放到温暖处醒30分钟

学习啦在线学习网   18.幸好后的面糊撒芝麻,中火冷水上锅,蒸三十分钟,关火后三分钟开盖

  19.蒸好的红糖发糕拿出来脱模

学习啦在线学习网   20.切块就可以吃咯

  饮用红糖水的禁忌

  1、按照中国民间习俗,一般生完孩子,都应该适量的喝一些红糖,对大人孩子都有利。

  2、产后喝红糖水时间不宜过长,一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长,造成产妇继续失血。

  3、红糖的糖分很高, 每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。一天不超过30克。

学习啦在线学习网   4、消化系统不佳的人士,糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时,最好不要用红糖水一起喝下去。

  5、因为红糖是糖制品,所以建议放在干燥通风处保存。不容易发生反应。 而且最好是密封存放,以免潮湿!


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