奶油培根面的做法步骤
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奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。你想知道好吃的奶油培根意面是如何做的吗?那么，现在学习啦小编就来分享奶油培根面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
奶油培根面的制作食材
奶油培根面的做法步骤
1.适量的意大利面。
2.洋葱切碎。
3.培根切小片。
4.蘑菇切小片，最好是白色的口蘑，我没买就用了香菇了，也不错。
学习啦在线学习网 5.水烧开后把意大利面放入，煮开后加些凉水，再煮开点凉水，至到面里没有白心熟透。
学习啦在线学习网 6.面条捞出加些玉米油拌匀备用。
7.芦笋切小块焯熟捞出过凉。
8.黄油放到不粘锅里化开后加入面粉搅匀。一点点加入奶和奶油搅匀。变得粘稠后加盐和白胡椒粉拌匀出锅，即是白酱
9.不粘炒锅放入培根炒出油。
学习啦在线学习网 10.加入洋葱炒香。
11.加入意大利面小火翻炒。
12.加入一些白酱炒匀。
学习啦在线学习网 13.即可出锅食用
优质奶油的鉴别方法
1.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2.色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3.嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
4.光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
5.温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它学习啦在线学习网冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
6.口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。
7.日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。
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