螃蟹不能和什么一起吃和饮食禁忌
生活中,螃蟹是众多人喜欢的海鲜,但是食用螃蟹有讲究,你知道螃蟹和什么不能一起吃吗?下面随小编一起看看吃螃蟹的禁忌有哪些吧。
前几天,IT男小孙晚上睡觉前就觉得腰和大腿有些疼,以为是加班坐久了睡一觉就会好,可凌晨五点多起床上厕所发现疼得走不了路。于是赶紧去了医院。
学习啦在线学习网 医生询问得知,昨天晚上9点多加班后,小孙在大排档上点了两大份大闸蟹,外加烧烤和啤酒,而啤酒加海鲜是小孙平日最爱的搭配。随后让小孙进行尿酸检查,结果显示尿酸值是正常人的3倍左右,诊断为髋关节痛风。
他提醒,螃蟹和啤酒都属于高嘌呤的食物,酒精本身就促进尿酸生成,如果同时食用会加重痛风的风险。
螃蟹和酒就注定不能在一起了吗
并不是
学习啦在线学习网 其实酒和螃蟹是比较好的搭配。很多人在吃螃蟹的时候,都会喜欢喝一点酒,由于酒有热性,这样就可以综合螃蟹的寒性,这样才不会导致伤胃。但是,吃螃蟹喝什么酒才最好呢?
学习啦在线学习网 现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。
此外,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童学习啦在线学习网、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。
黄酒
在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。
另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。
学习啦在线学习网 而啤酒就不要喝了,因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。
其实除了啤酒以外,吃螃蟹的时候,这些东西最好也不要同食:
冷饮
学习啦在线学习网 螃蟹本身性寒,如果再与冷饮同食,会加重胃寒的情况,导致腹泻。
柿子
学习啦在线学习网 蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,导致吃的人出现肠胃不适的情况。
茶水
茶水里同样含有大量鞣质,和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此,吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。
螃蟹虽然好吃,但是一定要适量哟~
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃
螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃
螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶:腹痛
学习啦在线学习网 螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
学习啦在线学习网 螃蟹+香瓜:易导致腹泻
螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收
学习啦在线学习网 螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒
学习啦在线学习网 螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石
学习啦在线学习网 螃蟹+圆茄子:损伤肠胃
螃蟹+冷食:必导致腹泻
学习啦在线学习网 螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃
学习啦在线学习网 螃蟹+柿饼:腹痛
学习啦在线学习网 螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃
学习啦在线学习网 螃蟹+橘子:令患软痈
螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨:伤肠胃
螃蟹+葡萄:身体不适
螃蟹+花生:腹泻
禁忌人群:学习啦在线学习网平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。
适宜人群:学习啦在线学习网一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
猜你喜欢:
2.吃螃蟹不能吃什么