韩国菜的做法4种
韩国菜的做法4种
学习啦在线学习网 大家喜欢吃韩国菜吗?韩国菜好看又好吃，许多朋友都十分喜欢，今天，学习啦小编为大家整理了几道韩国菜的做法，希望大家喜欢!
韩式烤肉
五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克
1、超市买切片五花肉、烤肉酱
2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上
3、生菜清洗干净控干水分待用
学习啦在线学习网 4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油
学习啦在线学习网 5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子
学习啦在线学习网 6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子
学习啦在线学习网 7、烤好的肉盛入盘中即可
学习啦在线学习网 8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用
韩国泡菜
学习啦在线学习网 白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克
1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开
学习啦在线学习网 2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软
3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁
4、姜、蒜切末
5、小锅内倒入糯米粉
学习啦在线学习网 6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状
7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀
8、腌好的白菜，挤去水分
学习啦在线学习网 9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀
10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天
韩式大酱汤
主料：猪肉100g、豆腐50g、金针菇100g、西葫芦半个、土豆1个、豆芽50g、大蒜10g、白菜50g、青椒1个、洋葱半个
学习啦在线学习网 辅料：油适量、大酱适量、韩式辣椒酱适量
步骤：
1.将第二遍淘米水倒入锅中。
2.准备好原料，西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。
学习啦在线学习网 3.锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。
学习啦在线学习网 4.将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。
5.加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。
6.水烧开后放入豆芽和土豆片煮。
学习啦在线学习网 7.再次开后放入白菜。
8.加入豆腐和西葫芦。
9.加入金针菇。
10.将炒好的肉和洋葱加入锅中。
学习啦在线学习网 11.加入青椒和蒜末，再次开后即可关火。
韩式辣炒豆腐
材料
学习啦在线学习网 北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺
做法
学习啦在线学习网 1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;
学习啦在线学习网 2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干;
学习啦在线学习网 3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边;
学习啦在线学习网 4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮;
5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可;
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