菜谱黄瓜有哪些好吃做法
学习啦在线学习网菜谱黄瓜有哪些好吃做法
大家知道吗?黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，种植黄瓜宜选择富含有机质的肥沃土壤，今天，学习啦小编为大家整理了好吃的黄瓜做法，希望大家喜欢!
黄瓜酿鲜虾的做法
材料
黄瓜，鲜虾，甜红椒，料酒，生抽，盐，水淀粉
做法
学习啦在线学习网 1.黄瓜去掉头尾，用小刀划出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊，如图中的那样
学习啦在线学习网 2.甜椒去籽，切粒(只需要一点就够)
3.虾去头，去壳，虾肉切成丁，用点料酒、生抽腌5分钟
4.锅中放点油，放入虾丁炒变色
5.加入甜椒粒翻炒
6.用点盐调味，水淀粉勾簿茨
学习啦在线学习网 7.最后装入黄瓜“碗”中，即可~
凉拌黄瓜木耳的做法
材料
黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉(口味重的可加芥末
做法
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
黄瓜柠檬汁的做法
材料
黄瓜2根，柠檬两片
做法
1、黄瓜洗净，切段或者切条都可以。
2、柠檬用刷子仔细清洗表面，切片。
3、原汁机组装好，接通电源，打开开关，依次放入黄瓜和柠檬。
4、榨完汁后，关机，拆卸后清洗即可。
小诀窍
1、两根黄瓜配两片柠檬就可以，微酸清爽的味道。
学习啦在线学习网 2、柠檬要带皮榨，会很清香，不会发苦的。
学习啦在线学习网 3、加个苹果一起，也是不错的搭配哈。
学习啦在线学习网 4、原汁机是慢速压榨原理，所以放料不要太快，慢慢榨。
脆辣黄瓜条的做法
材料
学习啦在线学习网 主料：黄瓜500克，
调料：酱油10克，花生油10克，盐3克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)5克，味精2克
做法
学习啦在线学习网 1.黄瓜洗净，切成3厘米长的段，去籽，装盘，用盐腌10分钟，滤干。
2.干辣椒放热油锅中煸一下，乘热倒入黄瓜中，再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。
黄瓜的食用禁忌
一、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
二、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
学习啦在线学习网 三、黄瓜不能和西红柿一起吃
学习啦在线学习网 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
学习啦在线学习网 四、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
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