学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

煮面菜谱大全

时间: 俊煌1020 分享

学习啦在线学习网   面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。下面学习啦小编为大家分享煮面菜谱做法。

  煮面菜谱做法:苦脉瘦肉煮面粄

  材料

  (4人份)面粉400克,苦脉800克,瘦肉300克,生粉20克,食盐15克,油20克

  做法

  1、将面粉加水揉成面团,将面团分成几份,用擀面杖擀薄后切块做成面粄

  2、用生粉调好瘦肉,放入食盐等调料

  3、在锅中加入600毫升的水,水开后放入面粄,水开后放入腌好的瘦肉,最后放入苦脉,再加上食盐、油、麻油等调料即可

  煮面菜谱做法:辣白菜煮面

  材料

学习啦在线学习网   面饼2块,自制辣白菜少许,韩国辣酱1勺

  做法

  1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热

  2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)

  3.加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

  4.加入面饼煮熟即可享用

  煮面菜谱做法:番茄煮面

  材料

  番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

  做法

  1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

  2、将大蒜拍扁

  3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

  4、待水开后,放入适量面条。

学习啦在线学习网   5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

  (下面的照片是在其他地方复制过来的,不是我做出的真实图片,一会就上传来,因为没有图片的话是不能保存的,大家谅解哦)

  煮面菜谱做法:二伏的面条

  材料

  面粉 苋菜汁

  做法

学习啦在线学习网   1、制菜汁:苋菜洗净,在开水中烫一会,控汁;

  2、和面:用苋菜汁和成硬面团,醒半小时;

学习啦在线学习网   3、切面:将面团擀成片,撒干粉折起,切成均匀的条;

  4、煮面:水烧开,放入面条煮熟.也可以用煮饺子的方法,中间兑入一两次凉水.若要面条晶莹可以放点盐,如果对盐摄入量要求较高的话可以不放.

2775059