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益智健脑青少年菜谱大全

时间: 俊煌1020 分享

益智健脑青少年菜谱大全

  青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯,另一方面在营养和饮食上要科学的搭配。下面学习啦小编为大家分享益智健脑青少年菜谱的做法。

  益智健脑青少年菜谱:补脑益智羹

  材料

  用料银耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首乌汁100克,鹌鹑蛋100克,桂圆20克,高汤,湿淀粉各适量。

  做法

  1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。

  2、鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳。桂圆取肉。

学习啦在线学习网   3、锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。

  功效

  补脑强筋,宁心安神,通脉活络。

  益智健脑青少年菜谱:益智鸡

  材料

  药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量

  做法

学习啦在线学习网   1、鸡腿切成小块,汆烫备用;葱切段。

  2、将药材、食材放入锅内,并加入可覆盖过鸡块的水,用大火煮沸后,改小火煮30分钟。

  3、起锅前,加盐、酒调味即可食用。

  药材功效

  1、《神农本草经》认为人参补五脏、安神、益智,若怕上火可改用参须。

  2、菖蒲益心智,枸杞子则补养心智。

  益智健脑青少年菜谱:核桃小饼

  材料

学习啦在线学习网   大概是长帝CK25b二盘的量:黄油150克,白砂糖85克,全蛋液45克,低粉200克,核桃肉100克

  做法

学习啦在线学习网   1、黄油室温软化后,加入白砂糖打发(无需等白砂糖溶化),分三次加入全蛋液拌匀。

学习啦在线学习网   2、加入已过筛的低筋面粉拌匀,再加入切碎核桃肉混合均匀成面糊。

  3、将面团分成二份、搓成条状、放保鲜袋内搓成喜欢的型状(可以做成长方体或是圆柱型),放入冷冻室冻硬。

  4、取出后切成0.5厘米的厚片,排在摆上耐高温布的烤盘上,180度20分钟左右至金黄色即可。

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