可乐鸡翅的做法
学习啦在线学习网 可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面是学习啦小编给大家分享的可乐鸡翅的做法，希望你喜欢。
可乐鸡翅的做法一：百事可乐鸡翅
原料：鸡翅10个，百事可乐一罐，葱段2个，花椒20粒，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐1汤勺，冰糖数粒。
做法：
1、鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。
2、锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。
3、煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4、加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
学习啦在线学习网 5、加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。
6、大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可。
可乐鸡翅的做法二：香煎可乐鸡翅
学习啦在线学习网 主料：鸡翅、可乐
腌料：盐、蒜溶汁
制作方法：
学习啦在线学习网 1、把鸡翅洗干净，滤干水，用牙签在鸡翅上面扎若干下(使鸡翅更加充分的吸收腌料的味道);
2、把盐和蒜蓉汁腌鸡翅约30分钟;
3、烧红不粘锅，倒些许调和油，慢慢把鸡翅放在上面煎，两面都煎得金黄色;
学习啦在线学习网 4、把些许可乐倒下去继续煎，注意火候，因为可乐有糖分，大火很容易烧焦鸡翅的。
5、可乐汁烧干后即可。
可乐鸡翅的做法三：家常菜可乐鸡翅
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：
1、把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下
2、倒入百事可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
可乐鸡翅的制作技巧：
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
可乐鸡翅的做法四：懒人版可乐鸡翅
原料：可乐一小瓶600毫升，鸡翅1斤，料酒，酱油，花椒，八角，葱，姜，盐各适量。
做法：
1，鸡翅用温水彻底洗净备用。
学习啦在线学习网 2，炒锅中倒入可乐，配料也一并放入，在倒入鸡翅。
3，大火烧开转中小火慢炖直到汁收干就OK了。
小贴士：其实没有什么特殊的窍门，就是最后大火收汁，要把汤汁收完鸡翅的味道才更好。
可乐鸡翅的做法五：红烧可乐鸡翅
主料：鸡翅、可乐
调料：老抽、酱油、料酒、油、盐、白糖
制作方法：
1、鸡翅用老抽酱油料酒腌制10分钟;
学习啦在线学习网 2、坐油锅，把腌好的鸡翅放进去两面煎成微黄;
3、倒入可乐，没过鸡翅3/4为准，加两小勺白糖，大火烧开;
学习啦在线学习网 4、汤汁只剩底的时候转小火，加些酱油和盐调味，这时加酱油是为了让鸡翅在起锅前颜色更亮;
学习啦在线学习网 5、然后炒干汁水即可装盘。
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