青岛菜谱

青岛菜谱

　　由于滨海，青岛的空气中总是弥散着海洋的气息。青岛家常菜也颇具海滨城市的特色，海鲜的身影处处可见。你知道青岛菜谱怎么样做才好吃吗?下面学习啦小编向大家介绍一下青岛菜谱。

　　青岛菜谱：辣炒蛤蜊

　　健康功效

　　蛤蜊：软坚、化痰、利水

　　食材用料

学习啦在线学习网 　　蛤蜊两人食。一斤半相克食物

　　糖3勺(可根据个人喜好增添)相克食物

学习啦在线学习网 　　姜一元银币大小，切丝相克食物

　　姜，糖

学习啦在线学习网 　　青岛名吃 辣炒蛤蜊 的做法

学习啦在线学习网 　　1.挑选 花蛤(请认准味肥美)

　　洗净

　　2.姜丝(一元银币大小)切丝备用

学习啦在线学习网 　　3.锅热放油，中火，放入姜、白砂糖3勺(约三个一元硬币大小)、炒!糖捎变色即可，

　　4.调大火，放入蛤蜊翻炒，炒至见个别蛤蜊张口时，盖好锅盖，闷，开盖见所有蛤蜊都张口，即可

　　青岛菜谱：青岛凉粉

　　健康功效

　　蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

　　食材用料

　　黑凉粉1包

　　水适量

　　蜂蜜适量相克食物

　　青岛凉粉的做法

　　1.黑凉粉一包

学习啦在线学习网 　　2.把凉粉倒入盘内

学习啦在线学习网 　　3.加入一碗水拌匀至无颗粒

学习啦在线学习网 　　4.锅内加入适量的水烧开

学习啦在线学习网 　　5.水开后倒入拌好的凉粉

学习啦在线学习网 　　6.慢慢搅拌至熟

学习啦在线学习网 　　7.倒出放凉凝固

　　8.凝固后用刀切块

学习啦在线学习网 　　9.吃时加点蜂蜜更美味了

　　青岛菜谱:千岛鱼

　　食材用料

　　武昌鱼1条相克食物

　　千岛酱70g

学习啦在线学习网 　　洋葱20g相克食物

学习啦在线学习网 　　西芹20g相克食物

　　胡萝卜30g相克食物

学习啦在线学习网 　　香菜10g相克食物

　　千岛鱼的做法

学习啦在线学习网 　　1.处理好鱼，将鱼去头尾，切成两段。

　　2.煮鱼，加洋葱，西芹，胡萝卜，香菜，柠檬块

　　3.煮好后取出过凉

学习啦在线学习网 　　4.装盘点缀，用小碗装千岛汁!

　　青岛十大代表菜

学习啦在线学习网 　　1. 肉末海参--Sea cucumber with minced pork or minced pork sea cucumber

学习啦在线学习网 　　2. 香酥鸡--Crispy chicken

学习啦在线学习网 　　3.家常烧牙片鱼--Family Style flounder

学习啦在线学习网 　　4. 崂山菇炖鸡--Stewed chicken with Laoshan mushroom

　　5. 原壳鲍鱼--Boiled fresh albalone

　　6. 酸辣鱼丸--Hot and sour fish ball soup

　　7. 炸蛎黄--Crispy lightly-breaded oyster

学习啦在线学习网 　　8. 油爆海螺--Sauteed conch slices

学习啦在线学习网 　　9. 大虾烧白菜--Prawns and Chinese cabbage

　　10. 黄鱼炖豆腐--Stewed yellow croaker and tofu