圆白菜的家常做法
学习啦在线学习网 圆白菜算是最常见的家常蔬菜了，价格也非常的实惠，再加上丰富的营养成份和多样的烹饪方法，几乎一年四季都能看到圆白菜的身影，深受人群的喜爱。一些餐馆中，也不难发现看到几道圆白菜的菜品。下面小编给大家分享圆白菜的家常做法，希望你喜欢。
圆白菜的家常做法一：腊肉圆白菜
食材准备
学习啦在线学习网 圆白菜，腊肉，色拉油，食盐，姜，蒜，干辣椒，料酒，香油，白胡椒。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、腊肉清洗干净切片，圆白菜清洗干净切小块，沥干备用。
学习啦在线学习网 2、大蒜去皮切片，干辣椒、生姜洗净切丝。
学习啦在线学习网 3、锅中烧开水，下腊肉片焯水片刻捞出沥干。
学习啦在线学习网 4、锅中放入植物油，温度升高加入腊肉煸炒出香，再加大蒜、辣椒、生姜爆香。
学习啦在线学习网 5、加入卷心菜，大火煸炒，一分钟后加入白胡椒粉、料酒、盐，翻炒均匀，淋上香油即可。
圆白菜的家常做法二：手撕圆白菜
食材准备
学习啦在线学习网 圆白菜、食盐、蒜、花椒、干辣椒、生抽、植物油。
方法步骤
1、将圆白菜的叶子撕下来，每一片清洗干净，再撕小片沥干备用。
2、蒜切片，干辣椒切段，备用。
3、锅中放入植物油，5层熟温度后，加入蒜片、花椒、辣椒爆香。
学习啦在线学习网 4、倒入撕好的圆白菜，翻炒片刻，加入食盐、生抽翻炒均匀，半分钟后即可出锅。
圆白菜的家常做法三：宫爆圆白菜
食材准备
圆白菜，食盐，醋，味精，蒜，花椒，料酒，植物油，白糖，干辣椒，香油，花椒油。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、圆白菜洗净，手撕小块，沥干备用。
学习啦在线学习网 2、将白糖，醋，盐，鸡精，料酒，香油花椒油放入小碗，均匀搅拌，调成汁。
3、锅中倒入食用油，温度升高后，加入花椒，干辣椒，蒜末爆香。
4、放入圆白菜，开大火煸炒，加入调料汁，翻炒均匀，菜叶变软即可出锅。
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