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炒玉米的家常做法

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  炒玉米粒是一道美味佳肴,主料是玉米。你知道炒玉米粒怎么做好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享炒玉米的家常做法。

  炒玉米的成品图

  制作炒玉米需要准备的材料

  • 主料
  • 玉米

    300克
  • 黄瓜

    50克
  • 胡萝卜

    50克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味素

    适量
  •  

  炒玉米的家常做法步骤

学习啦在线学习网   1.将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。(冰箱夏天冻的玉米粒)。

学习啦在线学习网   2.将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。

学习啦在线学习网   3.将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。

  4.起火,用蒜片爆锅,爆出蒜香后,放入焯好的玉米粒,黄瓜碎块、胡萝卜碎块,在加上精盐、胡椒粉一同翻炒,出锅加入味精即可。

学习啦在线学习网   5.咸口的吉祥三宝(炒玉米粒)出炉了。

  玉米的营养价值

  1、维生素含量非常高

学习啦在线学习网   玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

  2、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。


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炒玉米的家常做法

炒玉米粒是一道美味佳肴,主料是玉米。你知道炒玉米粒怎么做好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享炒玉米的家常做法。 炒玉米的成品图 制作炒玉米需要准备的材料 主料 玉米 300克 黄瓜 50克 胡萝卜 50克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 胡椒
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