学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

胃肠炎的食物的菜谱制作方法和步骤

时间: 春燕1108 分享

学习啦在线学习网胃肠炎的食物的菜谱制作方法和步骤

  夏季是肠胃疾病的高发时期,肠胃炎常常在这个时间爆发。肠胃炎会导致胃出血,甚至是中毒性扩张,因此要及时的治疗。那除了治疗,好的食谱也是很重要的,你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的胃肠炎的食物菜谱,希望能帮到你。

  胃肠炎的食物菜谱

  1.菠萝排骨

学习啦在线学习网   猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。

学习啦在线学习网   将菠萝去皮后,切丁装入容器里,用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。打出来的是浓汁,取少许过滤后,腌渍排骨。加入少许生抽,提味上色。然后将鸡蛋取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓匀,腌渍30分钟。最后,所有排骨放进厨房纸上,让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉,放入热油锅里炸至金黄,捞出沥干油。菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后,分别放入炸过的排骨、菠萝。

  2.马齿苋粥

  鲜马齿苋120克,大米60克,蜂蜜30克。

  马齿苋洗净切碎后,用纱布包好,与大米一并放入锅中,加水熬成粥,粥熟后,去掉马齿苋袋,调入蜂蜜食用。每日2次,空腹食用。连用3-5天。

  3.扁豆佐餐

学习啦在线学习网   取鲜嫩扁豆30克,葱若干,将扁豆洗净去老筋放入水中焯透,捞出撒少许盐沥水,散热,将葱,油及调料拌入,佐餐食用。

  4.薏苡仁茶

  薏苡仁100克,淡竹叶20克,水煎代茶频饮,治暑夏胃肠炎腹泻。

  5.木耳冬菇蒸鸡

学习啦在线学习网   鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

  先将土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。然后将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。最后,搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。

  6.金樱子莲芡粥

学习啦在线学习网   金樱子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,莲子、芡实、山药各15克,粳米50克。

  先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,滤汁去渣,然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量,共煮成粥。1日分2次食用。

  生活中如何预防胃病

  1、忌过度劳累

  过度劳累,会引起胃肠供血不足,胃粘膜分泌失调。

  2、忌睡前进食

  睡前进食不仅影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。

学习啦在线学习网   3、忌长期精神紧张

学习啦在线学习网   精神长期焦虑紧张,会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃肠功能紊乱,导致胃炎和溃疡的发生。

  4、忌嗜烟成癖

  吸烟会引起胃粘膜血管收缩,使胃粘膜中的前列腺素合成减少,前列腺素是一种胃粘膜保护因子,它的减少会使胃粘膜受到伤害。

  5、忌浓茶咖啡

  浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射以及直接的影响,使胃粘膜出血,分泌功能失调,粘膜屏障破坏,促成溃疡发生。

  6、忌进食时狼吞虎咽

学习啦在线学习网   细嚼慢咽有利于食物的消化,细嚼慢咽时唾液分泌增多,又有保护胃粘膜的作用。进食时狼吞虎咽,食物未经充分咀嚼,势必增加胃肠的负担。

  7、忌饮食不均

  饮食饥饱不均,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌胃酸和胃蛋白酶对胃壁是一种不良刺激;暴饮暴食又使胃壁过度扩张,食物在胃中停留时间过长,这都会对胃造成很大伤害。

  8、忌酗酒无度

  酒精会使胃粘膜发生充血水肿,甚至糜烂出血和形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏、胰脏,引起酒精性肝硬化、胰腺炎,这些损害反过来又会加重对胃的损害。

  9、忌不讲卫生

学习啦在线学习网   幽门螺杆菌感染是导致胃炎、溃疡和胃癌发病的元凶,它可以通过餐具、牙具、接吻等相互传染。因此,讲究卫生,不混用他人的餐具、牙具,预防幽门螺杆菌感染,可以预防各种胃病。

  10、忌滥用药物

  不少药物对胃都有较大刺激,久服会损伤胃粘膜,导致糜烂性胃炎、出血性胃炎以及溃疡的发生。解热镇痛药如阿司匹林等,抗菌药如红霉素等,注意应用这类药物时,要严格遵医嘱,慎而用之。

猜你感兴趣:

1.胃肠病的食疗菜谱制作方法有哪些

2.家常菜炒菜菜谱制作方法和步骤有什么

3.调理胃炎有什么食谱

4.家常菜菜谱炒菜制作有什么方法和诀窍

5.调理胃炎的食谱推荐

3717423