新年年夜饭菜谱的制作步骤有哪些
新年年夜饭菜谱的制作步骤有哪些
学习啦在线学习网 现在新年很多人都会回家和家人一起吃团圆饭，团圆饭的佳肴是十分的丰盛的，那么多的新年食谱菜肴该怎么制作呢?以下是学习啦小编为你整理的新年年夜饭菜谱，希望能帮到你。
新年年夜饭菜谱：芦笋彩椒炒牛柳
学习啦在线学习网 原料：牛里脊肉、芦笋、红椒、黄椒
做法：
学习啦在线学习网 1、牛肉切成丝，芦笋洗净斜切成小段，红黄甜椒切丝，姜和大蒜分别切小片。
2、牛肉用料酒、盐、淀粉拌匀后腌制片刻。
学习啦在线学习网 3、炒锅放油，油热后下牛肉滑炒，牛肉变色后放入红黄甜椒和芦笋翻炒。
学习啦在线学习网 4、调入蚝油，继续翻炒约1分钟即可出锅。
新年年夜饭菜谱：百合虾球
原料：虾仁、西芹、百合、腰果(或白果)
做法：
1、西芹切成菱形，鲜虾去壳去虾线，腰果小火翻炒至金黄色，冷却备用。
2、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。
3、把百合和虾仁放入锅中，加入盐和糖翻炒均匀，虾仁变色后加入水淀粉翻炒。
4、最后把腰果放入锅中，滴入少许香油，翻炒均匀即可起锅。
新年年夜饭菜谱：黄金玉米烙
学习啦在线学习网 原料：甜玉米、糯米粉、玉米淀粉
做法：
学习啦在线学习网 1、将糯米粉、玉米淀粉加少许清水搅拌，倒入玉米粒混合均匀。
学习啦在线学习网 2、平底锅内放油烧至8成热，将油倒出备用。
学习啦在线学习网 3、混好的玉米粒平铺锅内，小火煎至定型，再将热油沿锅边淋入，直到没过玉米粒。
学习啦在线学习网 4、保持中小火炸至表面金黄，将玉米烙盛出，沥干油后即可上桌。
新年年夜饭菜谱：蒜蓉粉丝娃娃菜
学习啦在线学习网 原料：娃娃菜、粉丝、红尖椒
做法：
学习啦在线学习网 1、粉丝提前1小时泡发，娃娃菜洗干净备用。
学习啦在线学习网 2、大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用。
3、将娃娃菜切开后平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝，再撒些蒜蓉。
4、放入开水锅中蒸十分钟。
5、拿出来后再放入剩余的蒜蓉，红辣椒圈少许，即可上桌。
猜你感兴趣：
4.年夜饭菜谱大全