山药粉蒸肉简单美味的做法
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山药粉蒸肉简单美味的做法
山药搭配猪肉可以做出一款美味的佳肴,你是否想尝试呢?以下是学习啦小编收集整理的关于山药粉蒸肉美味做法,希望对你有帮助。
制作山药粉蒸肉的食材
山药粉蒸肉美味做法
1.五花肉化冻洗净,切成10公分长5毫米厚的片。
学习啦在线学习网 2.放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。
3.放入自制米粉100克抓匀腌制。
4.碗底下放几小块冰糖。
5.把肉摆入碗中
6.山药洗净去皮。
7.切成8毫米的片。
学习啦在线学习网 8.把山药放到肉的上边,放入锅中,用大火蒸2小时。
学习啦在线学习网 9.取出来倒扣盘中,山药摆到盘子边上。
山药的食用禁忌
1.大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
2.不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
和山药相克的食物
1.山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
学习啦在线学习网 2.山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3.山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4.山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
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