新手入门的菜谱做法与步骤有哪些

新手入门的菜谱做法与步骤有哪些

学习啦在线学习网 　　对于很多厨房新手来说，做菜是一件极其复杂的事情，根本不知道该怎么去制作好吃的菜肴，那么你知道有哪些菜谱的制作方法吗?以下是学习啦小编为你整理的新手入门的菜谱做法，希望能帮到你。

　　新手入门的菜谱做法：炒肝尖

学习啦在线学习网 　　配料：猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

　　做法：

　　1.猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎

　　2.热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒(提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅)

　　3.放一点酱油，炒到猪肝变色，放黄瓜片

学习啦在线学习网 　　4.炒匀后将出锅，最后撒上一点葱花做点缀

　　新手入门的菜谱做法：黑白菜

　　配料：鲜木耳、白菜、小辣椒、盐、油

　　做法：

　　1.木耳撕成小块，白菜帮切片，撒上盐静置一会儿，挤干，辣椒斜切片

　　2.热油炒香辣椒，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳

学习啦在线学习网 　　3.听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅即可

　　新手入门的菜谱做法：豆角焖饭

　　配料：豆角、大米、食盐、腊肠

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.豆角炒一下，加水烧开

学习啦在线学习网 　　2.倒进只有米的电饭锅里，放入腊肠，加少许盐调味

　　3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅了

　　新手入门的菜谱做法：木须肉

学习啦在线学习网 　　配料：木耳、黄瓜、猪肉、淀粉、料酒、盐、油、鸡蛋、酱油

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉切片加少量盐淀粉料酒腌好，鸡蛋打散

学习啦在线学习网 　　2.放少许油炒鸡蛋，盛出

　　3.放油炒肉片，放些酱油，肉颜色变深以后放木耳，放少许盐，一分钟后放黄瓜

　　4.黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀，出锅

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