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新屋入伙的菜谱应该要怎么制作

时间: 春燕1108 分享

学习啦在线学习网新屋入伙的菜谱应该要怎么制作

学习啦在线学习网   一般在购买房子装修后,都会请客人进来享用新屋入伙的食谱,那么在新屋入伙之前可以制作哪些美味的佳肴呢?以下是学习啦小编为你整理的新屋入伙的菜谱,希望能帮到你。

  新屋入伙的菜谱:胡萝卜烧羊肉

学习啦在线学习网   材料:羊肉,胡萝卜。

  调料:料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。

  做法:

学习啦在线学习网   1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

  2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。

  3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

  4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。

  新屋入伙的菜谱:当归生姜羊肉汤

  食材:羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。

  制作步骤:

  1.羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。

  2.把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫,调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、盐调味,即可关火。

  3.吃时连汤带肉一起食用。

  新屋入伙的菜谱:牙签羊肉

  原料:羊肉400g。

  腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。

学习啦在线学习网   调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺

  做法:

  1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时

学习啦在线学习网   2、孜然粉,辣椒粉拌匀;

  3、牙签提前用滚水泡至少半小时;

学习啦在线学习网   4、腌好的羊肉穿在牙签上;

  5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;

学习啦在线学习网   6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可!

  新屋入伙的菜谱:红烧羊肉汤

学习啦在线学习网   材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;

学习啦在线学习网   药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克;

  调味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙

  做法:

学习啦在线学习网   1.羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。

  2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。

  特点:此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。

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