孕妇晚餐食谱的制作技巧与窍门
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对于孕妇来说,制作出一道好的食材是很重要的,不仅是对自己比较补,而且对于孩子也是很有益的,那么如果在晚上制作菜肴的话应该怎么去制作才好呢?以下是学习啦小编为你整理的孕妇晚餐食谱的制作,希望能帮到你。
孕妇晚餐食谱的制作
大薯玉米骨头汤
材料:大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块。
做法:
学习啦在线学习网 1、龙骨洗净,焯水,捞起。
2、洗净浮沫。
3、电饭锅内胆洗净,放入龙骨、老姜,一次性倒入足够的清水,煮一个小时。
学习啦在线学习网 4、差不多的时候把大薯洗净表面泥巴。
5、削皮,切成大块,浸入水中以防氧化。
学习啦在线学习网 6、玉米洗净切段。
学习啦在线学习网 7、玉米大薯下锅后再煮一个小时。
学习啦在线学习网 8、倒点茶籽油。
学习啦在线学习网 9、撒点盐调味。
豆渣紫薯肉丸
材料:豆渣180克、油一勺、盐一撮、紫薯丁50克、肉末90克、葱花一撮、姜末一撮。
做法:
学习啦在线学习网 1、豆渣的粗纤维很多,但是口感不太好,加了紫薯和肉末可以增强口感。
2、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。
学习啦在线学习网 3、紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐。
4、揉成丸子。
学习啦在线学习网 5、水烧热,把丸子放进去。
学习啦在线学习网 6、水烧热,把丸子放进去。
学习啦在线学习网 7、丸子浮起来,放入适量葱花即可。
孕妇晚餐食谱的制作技巧
砂锅南瓜粥
学习啦在线学习网 材料:南瓜一块、大米半碗、水适量。
做法:
学习啦在线学习网 1、大米提前泡水。
2、一块南瓜。
3、去皮切块。
4、上锅大火蒸10分钟。
学习啦在线学习网 5、另一灶台开始煮粥,和蒸南瓜同时进行。
学习啦在线学习网 6、南瓜蒸好后捣成泥。
学习啦在线学习网 7、砂锅大火烧开转小火后10分钟。
8、米花开始饱满时下入南瓜泥。
9、搅拌均匀,小火加盖继续炖煮。
学习啦在线学习网 10、水分逐渐减少至你喜欢的程度就可以了。
西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2粒或3粒、鸡蛋3粒、小葱1根、白糖1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许。
学习啦在线学习网 做法:1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片。
学习啦在线学习网 2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。
学习啦在线学习网 3、小葱洗净后切成葱花。
4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。
学习啦在线学习网 5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。
孕妇晚餐食谱的制作窍门
清炒丝瓜
材料:丝瓜二根、大蒜四头、花生油、盐少许。
做法:
1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。
2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。
3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
家常青椒肉丝
材料:青椒150克、里脊肉200克、植物油50毫升、酱油5毫升、料酒3毫升、盐2克、淀粉3克、味精少许、水或鲜汤30毫升。
做法:
学习啦在线学习网 1、里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
学习啦在线学习网 2、锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3、锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
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