番茄肉酱烩意大利面的做法

番茄肉酱烩意大利面的做法

学习啦在线学习网 　　番茄肉酱烩意大利面是一道菜肴，主要食材是番茄和肉酱。以下是学习啦小编为大家整理的关于番茄肉酱烩意大利面的做法，供大家参考!

　　番茄肉酱烩意大利面的做法

　　所需食材

　　意大利面适量 番茄适量 番茄酱适量 肉末适量 盐适量 料酒适量 色拉油适量

　　制作方法

　　1. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀

　　2. 锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间

学习啦在线学习网 　　3. 将意面捞出控干水分

学习啦在线学习网 　　4. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起

学习啦在线学习网 　　5. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香

学习啦在线学习网 　　6. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒

　　7. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱

学习啦在线学习网 　　8. 再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀

　　9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了[1]

　　番茄肉酱烩意大利面食用须知

　　1、西红柿(番茄)不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

学习啦在线学习网 　　2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。