煎蛋的做法大全

煎蛋的做法大全

　　煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。下面学习啦小编给你推荐几款煎蛋的做法大全。

　　一、煎蛋的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐

　　做法

　　1.锅要热，油要热。

　　2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。

　　3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。

　　4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

　　二、土司煎蛋的做法

　　材料

　　土司1片

　　鸡蛋1个

　　黄油适量

　　盐适量

　　胡椒粉适量

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。

学习啦在线学习网 　　2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。

　　3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。

学习啦在线学习网 　　4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。

　　小诀窍

　　1、一定要全程小火，不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。

学习啦在线学习网 　　2、煎的时候一定要耐心，要等鸡蛋底部凝固了再翻面，否则蛋黄就会流到土司上面拉。

　　三、暖心煎蛋饼的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：面粉，牛奶(1/3大碗)，鸡蛋(3个)，雨润台湾香肠，芝士，葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果)，砂糖，盐。

　　做法

　　1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋，发好放一旁，把香肠切片、圣女果切丁(一开四)，再将其混和，放入小芝士块，都拌好后加上适当的砂糖和盐。

　　2、把材料倒入热油锅，放小火不然很快就会焦，煎好一面后迅速翻面，等两面都煎透彻便可以上桌了。

　　四、巴克香肠玉米煎蛋做法

　　材料

　　材料A：2根，水100㏄，材料B：3大匙，鸡蛋2个，洋葱碎20g，青甜椒碎8g，黄甜椒碎8g，红甜椒碎8g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，橄榄油4大匙，酱料：适量，蕃茄酱3大匙，蒜碎1茶匙，柠檬汁1茶匙

　　做法

　　1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱备用。

　　2.取一汤锅加水，以中火将巴克香肠煮熟(约5分钟)，放入盘中备用。

学习啦在线学习网 　　3.取一盆，将罐装玉米粒、鸡蛋、洋葱碎、三色椒碎、盐、糖、黑胡椒粉打散成蛋料备用。

　　4.用平底锅加橄榄油，将作法3的蛋料煎熟至表面成金黄色，盛入作法2的盘中，再淋上作法1的酱汁即可。