家常蒜苔炒肉的做法

家常蒜苔炒肉的做法

学习啦在线学习网 　　蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。你了解蒜苔炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒肉吗?接下来学习啦小编给你推荐蒜苔炒肉的4种家常做法。

　　蒜苔炒肉的家常做法一

　　材料

　　肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒

　　做法

　　1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

学习啦在线学习网 　　2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。

　　3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

学习啦在线学习网 　　4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

　　5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

　　蒜苔炒肉的家常做法二

　　材料

　　蒜苔，肉，生抽，盐，油

　　做法

　　1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。

学习啦在线学习网 　　2.焯好后过下凉水，控干水份。

　　3.肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

学习啦在线学习网 　　4.倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下。

学习啦在线学习网 　　5.快出锅时加些盐就可以了。

　　蒜苔炒肉的家常做法三

　　材料

　　蒜苔250克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。

　　3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。

学习啦在线学习网 　　4.放入肉丝煸炒变色，捞出备用。

　　5.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。

学习啦在线学习网 　　6.加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。

　　蒜苔炒肉的家常做法四

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：蒜苔200克，瘦猪肉200克，

学习啦在线学习网 　　调料：植物油20克，香油3克，酱油35克，料酒10克，甜面酱5克，豌豆淀粉10克，大葱5克

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;

学习啦在线学习网 　　2.葱去皮洗净，切成末，备用;

学习啦在线学习网 　　3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

学习啦在线学习网 　　4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分;

　　5.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

学习啦在线学习网 　　6.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。