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蒜苔的不同家常做法

时间: 映芳735 分享

蒜苔的不同家常做法

  蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。你了解蒜苔的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔吗?接下来学习啦小编给你推荐蒜苔的不同家常做法。

  一、蒜苔肉丝炒面的做法

  材料

  熟面条,肉丝,蒜苔,包菜,红椒一个,蒜苔,葱,姜,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉,盐

  做法

  1.猪肉丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,少许淀粉,腌制5分钟

学习啦在线学习网   2.葱、姜切丝,蒜苔洗净切断,包菜切块、红椒切小块

学习啦在线学习网   3.锅里热油,加入腌好的肉丝翻炒至变色,加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟,改为小火,加入超市买的熟面条翻炒均匀,根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀,即可出锅

  二、火鸡腿炒蒜苔的做法

  材料

学习啦在线学习网   火鸡腿,蒜苔,青红尖椒,盐,姜,葱,鸡精,花生油

  做法

学习啦在线学习网   1.蒜苔切段,火鸡腿切丁,尖椒切丁备用;

  2.锅内油烧热下姜爆锅,倒入火鸡腿爆香;

  3.加入蒜苔爆炒;

学习啦在线学习网   4.出锅前加入鸡精即可。

  小诀窍

学习啦在线学习网   这道菜必须大火快炒,火鸡腿是熟的,蒜苔不宜久炒。

  三、蒜苔鸭胗的做法

  材料

学习啦在线学习网   蒜苔,鸭胗,料酒,鸡精,盐,蒜蓉酱,干辣椒,葱姜

  做法

学习啦在线学习网   1.鸭胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟,捞出放凉后切片。

  2.蒜苔洗净切段。

  3.起油锅,放入干辣椒蒜蓉酱炒香,下苔煸炒后倒入切片的鸭胗,加盐、鸡精调味后炒匀即可。

  四、蒜苔拌金针菇的做法

  材料

  金针菇200克,蒜苔3-4根,油10克,盐5克,生抽10克,蚝油5克,辣椒粒适量,柠檬少许

  做法

  1.金针菇洗净放到开水中焯熟,过纯净水捞出晾凉。

  2.除油之外的配料混合成一碗调味汁,倒入热油,淋到金针菇上,拌匀即可。

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