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如何做出好吃的酸奶

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如何做出好吃的酸奶

  酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛,有益于牙齿和骨骼。酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。你知道要怎么做酸奶吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的酸奶要如何做?

  一、酸奶仙草冻的做法

  材料

学习啦在线学习网   黑木耳烧仙草粉6勺,水250ml,酸奶200ml,樱桃(或其他水果)

  做法

学习啦在线学习网   1、把水烧开,倒入仙草粉搅拌。

  2、搅匀之后冷却成冻,然后切成小块。

  3、加入冰镇的酸奶、水果搅拌即可。

  小诀窍

学习啦在线学习网   1、黑木耳仙草粉,如果没有也可以用龟苓膏代替仙草冻,它俩的味道相似,龟苓膏会略苦些,但都是非常适合夏天吃的小冷品;

  2、水果可以根据自己的喜好添加,芒果啦,木瓜啦,味道都很不错的。

  二、蓝莓酸奶冰激凌的做法

  材料

  原味酸奶300克,蓝莓酱50克,白糖水40克

  做法

  1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;

  2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存);

  3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;

  4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;

  5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;

  6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。

  三、自制酸奶的做法

  材料

  制作量为5人份

  全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖2汤匙(30g)

  做法

  1、将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

学习啦在线学习网   2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。

学习啦在线学习网   3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量),抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。

  4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。

  小诀窍

  1、可在做好的酸奶上浇上甜甜的果酱或蜂蜜,再搭配些新鲜的水果和香脆的坚果,吃起来口感会更加丰富。

学习啦在线学习网   2、做好的酸奶可放入密封盒中,放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,更加方便。

  3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的酸奶做引子,自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。

  四、酸奶水果沙拉的做法

  材料

学习啦在线学习网   儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块

  做法

  1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

  2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑

学习啦在线学习网   3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可

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