7种白萝卜的做法
7种白萝卜的做法
学习啦在线学习网 白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。那么，大家知道白萝卜有哪些做法吗？下面学习啦小编为你介绍。
1.三鲜萝卜卷的做法
材料：白萝卜250克、猪肉馅400克、香菇100克、红椒100克、香葱50克、葱末适量、姜末适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、干淀粉适量、鸡精适量、植物油适量
做法：
1、原料备好，香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中。
学习啦在线学习网 2、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。
3、白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
4、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷，码入盘中。
5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
学习啦在线学习网 6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。
2.开胃萝卜的做法
学习啦在线学习网 材料：萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
学习啦在线学习网 2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用
学习啦在线学习网 4、取一个梨，洗干净切小块，把梨放进榨汁机去汁
5、取糯米粉，不用太多，把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱
学习啦在线学习网 6、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱，彻底的和调料搅拌均匀
学习啦在线学习网 7、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
3.萝卜小丸子的做法
材料：萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量
做法：
1、萝卜洗净、去皮后创成丝。
2、生姜大葱洗净，切末。
学习啦在线学习网 3、刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎，加入大葱、生姜末，加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
学习啦在线学习网 4、油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内，中小火慢炸，炸成金黄色捞出即可。
学习啦在线学习网 5、稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
4.秋葵萝卜丝汤的做法
材料：萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴
做法：
学习啦在线学习网 1、粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
学习啦在线学习网 2、萝卜去皮切丝，用淡盐水泡上。
3、秋葵洗净，切成小星星。
4、炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
学习啦在线学习网 5、放秋葵的虾皮稍炒，加水煮上，水开后放上粉丝。
6、稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
5.萝卜煨排骨汤的做法
学习啦在线学习网 材料：排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许
做法：
学习啦在线学习网 1、准备好原材料，萝卜去皮洗净，排骨斩成小块
2、锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水
学习啦在线学习网 3、生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段，萝卜切成滚刀块，大枣去核，撕成小块
4、焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味
学习啦在线学习网 5、将所有材料装入瓷罐里，加满水
学习啦在线学习网 6、放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟
7、根据咸淡酌情加调料出锅。
6.萝卜炖牛腩的做法
学习啦在线学习网 材料：牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法：
1、将牛腩洗净，萝卜去皮切块待用。
2、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫，加几片姜，文火炖一个小时。
学习啦在线学习网 3、捞起牛腩，切成适量的大小。
4、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。
学习啦在线学习网 5、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。
7.糖醋萝卜的做法
材料：500g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量红椒、适量盐
做法：
1、白萝卜洗净去皮切薄片，姜切片、红椒切丝。
学习啦在线学习网 2、白萝卜片用适量盐腌十分钟后用凉开水将盐水洗去。
3、白萝卜片控水调入适量醋。
4、在萝卜片上均匀的铺上白糖。
5、将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。
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