如何做好吃的红豆粽子
如何做好吃的红豆粽子
粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。你想了解好吃美味的红豆粽子要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的红豆粽子要如何做?
好吃的红豆粽子做法介绍一
红豆粽子的材料
糯米，粽叶，五花肉，火腿，花生，红豆，盐，生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉，白糖，
红豆粽子的做法
学习啦在线学习网 1.粽叶浸泡后刷洗干净
学习啦在线学习网 2.放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒
学习啦在线学习网 3.糯米洗净浸泡两小时
4.沥水
5.拌少许油和盐备用
学习啦在线学习网 6.红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀
7.粽叶剪去两头
8.准备好所有用具
9.五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味
10.火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块
11.取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿
12.再放满糯米
学习啦在线学习网 13.按自己喜欢的方式和形状包粽子
学习啦在线学习网 14.全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水
学习啦在线学习网 15.上面盖一层篦子(蒸锅中间隔层的那种)，再压一个碟子
学习啦在线学习网 16.盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右
好吃的红豆粽子做法介绍二
红豆粽子的材料
学习啦在线学习网 材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，(枧水25克～煮)，硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串
学习啦在线学习网 *洗净的粽叶20叶，粽绳1串
红豆粽子的做法
做法：
学习啦在线学习网 1. 将糯米洗净后加水浸过夜
学习啦在线学习网 2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时
学习啦在线学习网 3.把蜜红豆做成小球状
4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用
5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子)加盖煮3小时(中间如果水变少了可以自行添加热水)，好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。
好吃的红豆粽子做法介绍三
学习啦在线学习网 菜谱简介 此粽子白红相间，甜香滋润。
红豆粽子的材料
学习啦在线学习网 主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克
红豆粽子的做法
学习啦在线学习网 1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
学习啦在线学习网 2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
学习啦在线学习网 4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
学习啦在线学习网 5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
小诀窍
食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
好吃的红豆粽子做法介绍四
红豆粽子的材料
学习啦在线学习网 主料：糯米1杯，红豆，白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯，竹叶8张，棉线
红豆粽子的做法
1、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢)
学习啦在线学习网 2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了
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