芝麻饼的家常做法
芝麻饼的家常做法
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是我们最常吃的一种食物，我们所吃的芝麻饼，芝麻糊等等都很常见。你想了解好吃美味的芝麻饼要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下芝麻饼的家常做法。
芝麻饼的家常做法1
材料
黄油125克，泡打粉0.5勺，苏打粉0.5勺，细砂糖50克，黑芝麻酱80克，低粉180克，鸡蛋1个
做法
学习啦在线学习网 1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。
2.黄油室温软化，加细砂糖打发。
学习啦在线学习网 3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。
学习啦在线学习网 4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。
学习啦在线学习网 5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。
学习啦在线学习网 6.烤箱180度，15分钟就可以了。
芝麻饼的家常做法2
材料
奶油35克，细砂糖35克，鸡蛋1个，低筋80克，可可粉10克，小苏打稍许大约0.5克，白芝麻20克
做法
1.奶油放软与砂糖打松发，一点点加入鸡蛋液充分搅拌。
2.加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉和小苏打，最后加入芝麻和成面团，整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟。
学习啦在线学习网 3.取出后切条状;烤箱预热160度，放中上层，烤15分钟即可。
芝麻饼的家常做法3
材料
面粉100克，熟芝麻少许，盐1克，油12克，水50克，小苏打1克
做法
1.面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水
2.揉成团
学习啦在线学习网 3.要撑出薄膜，多揉一会儿哦
4.然后放一旁盖盖醒一会儿
5.分成小剂子
学习啦在线学习网 6.取一份，涂油
学习啦在线学习网 7.然后擀成圆形
学习啦在线学习网 8.表面刷一层糖水，再沾满芝麻
9.再用擀面棍擀平面饼
10.锅开始用小火烧，提起饼皮
11.先将有芝麻的一面用火烙
12.再翻面烙至熟即可
芝麻饼的家常做法4
材料
低筋面粉115克，黑芝麻20克，白芝麻20克，泡打粉1克，白糖15克，盐2克，水60克左右
做法
学习啦在线学习网 1.低粉，泡打粉过筛
2.再加入其他材料
3.揉成面团，盖盖醒一个小时
4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了
5.用模具压出你喜欢的形状
学习啦在线学习网 6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透
学习啦在线学习网 7.然后取出来沥油
学习啦在线学习网 8.因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可
芝麻饼的家常做法5
材料
无盐黄油180克，砂糖80克(原房110克)，盐1/2勺，香草精1/2勺，全蛋60克，低粉200克，全麦面粉60克，黑芝麻4勺
做法
1、黄油软化，加入砂糖、盐、香草精，用打蛋器搅打均匀;
学习啦在线学习网 2、分3次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀;
学习啦在线学习网 3、筛入低粉、全麦面粉，加入黑芝麻，用刮刀切拌均匀;
4、取适量面团，用手揉圆，再按扁，放到油布上;
5、170度，中层，25分钟，熄火后用余温再焖10分钟。
小诀窍
学习啦在线学习网 1、面团如果粘手，可以冷冻一下再操作，或是直接用勺子取到油布上，勺底蘸水压一下即可;
学习啦在线学习网 2、最后几分钟要注意观察，以免烤糊。
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