紫菜包饭不同的做法推荐
紫菜包饭不同的做法推荐
紫菜营养丰富,含碘量很高。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点。你喜欢吃紫菜包饭吗?你知道要怎么做紫菜包饭吗?下面是学习啦小编给你精心整理紫菜包饭的不同做法,仅供参考。
紫菜包饭的不同做法1
材料
原料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜
调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量
做法
学习啦在线学习网 1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;
学习啦在线学习网 2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;
3. 鸡蛋稍加一点盐打散,摊成蛋饼 。
4. 黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分;
学习啦在线学习网 5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;
6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;
学习啦在线学习网 7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;
8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉,
9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;
10. 利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧;
11. 放开寿司帘,一条紫菜包饭就卷好了;
12..用锯齿刀均匀的切成段即可。
紫菜包饭的不同做法2
材料
饭,肉松,红萝卜,黄瓜,火腿肠,紫菜
做法
学习啦在线学习网 1.把饭扑在紫菜上。
2.再把肉松撒上去。
3.在把其他东西放上去(红萝卜、黄瓜、火腿肠)!
4.卷!
5.再卷!
6.使劲卷!卷成型。
7.卷成酱紫,然后就切。
紫菜包饭的不同做法3
材料
紫菜,米饭(凉的),火腿肠(我选的是鱼肉肠),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,金针菇 注:这些都可以依个人口味灵活添减
做法
学习啦在线学习网 1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)
学习啦在线学习网 2.将胡萝卜,黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和),锅里的油附着在锅表层即可,多余的油到处去。
学习啦在线学习网 3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条,让后煎鸡蛋饼,将鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐,倒入锅中,没成型不要翻炒,怎么不把它煎糊还有待研究。
4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条,火腿肠切条备用。
5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好,放上一张紫菜,将拌好的饭均匀扑在紫菜上,要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,我又放了点金针菇。
6.然后从下向上慢慢卷,卷得紧一些,如果不小心将紫菜卷破,没关系,再添一张紫菜将漏洞补好接着卷,封口时可以填一些水将紫菜粘住。
7.将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片,放入盘中,就ok啦~
紫菜包饭的不同做法4
材料
专用紫菜(4片)+竹帘一个
学习啦在线学习网 糯米+白米(白米1.5量杯,糯米半量杯)
学习啦在线学习网 包心菜(半颗),鸡蛋(2颗),蟹柳(4-6条),红萝卜(半根)
学习啦在线学习网 白芝麻、盐、油、酱油各适量
做法
1、先煮饭,把白米混合糯米一起淘洗几遍,放进小砂锅里,加点油,然后冷水的高度是一节手指的高度,先不要开火,让米浸泡下,等食材准备好后才开火也可以。
2、把所有需要解冻和切条的材料处理好,蟹柳解冻好后,可以放在陶瓷盘里,加点油和酱油用微波炉叮热(30-60秒),也可以用煎的,不过要小心比较容易粘锅,破坏蟹柳的样子。
3、红萝卜切条后,用热水煮一下,然后捞起备用。
学习啦在线学习网 4、原锅倒掉水,然后开火热干,接下来先烘蛋。拿一个大腕,打入两颗鸡蛋,加盐和淀粉水(淀粉混合冷水),然后发蛋,等蛋液打出泡泡即可。
5、开锅热油,记住烘蛋需要用比较多的油,而且要用平底锅或者热奶锅(个人用的是这款喔),把蛋液倒进去,盖上锅盖,不要翻动,等看到底部的蛋液凝固,即可关火焖,等透过玻璃锅盖看到蛋都凝固了,打开用筷子插进去试试,没蛋液流出即可盛起。
6、把烘蛋盛起摊凉后,用刀子把圆形的边边去掉,剩下一个正方形,再切条备用。
7、烘完蛋的锅子可以直接炒包心菜,如果油太多,可以倒掉一些,先炸香白芝麻,然后捞起一半,用来拌煮好的米饭和加盐。捞起后,就可以倒入切成丝的包心菜炒,最后加盐调味,也可以再加点酱油。
学习啦在线学习网 8、等一切备料准备好,白米饭也拌好摊凉后,就可以开始制作紫菜包饭咯。
9、把竹帘铺在底下,铺上一片紫菜,然后依次把材料铺上去,再卷起,然后等四个都弄完后,就可以用刀子慢慢切成一个个(具体包发,可以在X酷搜视频教学喔~~)就完成咯~~
紫菜包饭的不同做法5
材料
紫菜3片,饭适量,盐半汤匙,糖1汤匙,醋半小碗,小青瓜1条,蜜汁鸡翅(平常的烧腊店有卖)2个,温水半杯
【里面的材料依个人口味去选择,本人比较喜欢用蜜汁鸡翅做O(∩_∩)O】
做法
1、做好的饭装在一个大碗里放温,小青瓜切条,蜜汁鸡翅掰丝。
学习啦在线学习网 2、做寿司醋:把醋和糖放到锅里煮至糖溶化。
3、在放温的饭中加入盐、寿司醋,拌匀,放一边待用。
4、用保鲜膜铺在切菜板上,然后用保鲜袋装铺好寿司竹卷(这样比较卫生,也方便清洗)
学习啦在线学习网 5、把紫菜铺在寿司竹卷上,把调好的寿司饭均匀铺在紫菜上,依次放上各式材料,然后慢慢卷起来。记得要用点力去捏紧寿司卷,不然做出来的寿司卷会散散的,影响口感。
学习啦在线学习网 6、在卷到差不多在边边时,用一些温水沾一下边,那样会沾的好些。
7、把用剩的温水均匀倒在刀子上,切寿司卷。
8、把所有寿司卷切好后摆盘就OK拉~