五花肉怎么做才可口好吃
五花肉怎么做才可口好吃
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你想了解好吃美味的五花肉要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下五花肉怎么做才可口好吃?
五花肉的可口好吃做法1
材料
主料：猪肋条肉(五花肉)900克，
学习啦在线学习网 辅料：香菜20克，姜20克，大葱30克，
调料：香油3克，酱油30克，江米酒15克，冰糖10克，八角2克，植物油50克
做法
1.香菜洗净切末;葱洗净切段;姜洗净切片;
学习啦在线学习网 2.五花肉洗净，放入开水中烫熟，捞出沥干;
3.锅中倒入适量的油烧热，放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出，浸入清水中泡5分钟，再捞出沥干;
学习啦在线学习网 4.锅中放入卤料(淡色酱油、米酒、水200毫升、冰糖、八角)、葱、姜和五花肉，用大火煮开，再改用小火卤到熟烂，捞出切片;
5.盛在盘子中，洒上一些卤汁和香油，再撒上香菜就可以了。
五花肉的可口好吃做法2
材料
五花肉250g(去皮)，蚝油一汤匙(15ml)，海鲜酱一汤匙(15ml)，料酒一汤匙(15ml)
做法
学习啦在线学习网 1.五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片
2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料
3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上
4.平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可，吃的时候用生菜叶卷着一吃
五花肉的可口好吃做法3
材料
梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八角
做法
学习啦在线学习网 1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。
学习啦在线学习网 4.等水开了就加入梅干菜同煮。
学习啦在线学习网 5.顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。
学习啦在线学习网 6.注意汁水别收得太干，光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。
五花肉的可口好吃做法4
材料
学习啦在线学习网 材料：五花肉600克，芋头1颗，香菜少许，粉蒸粉1杯
调味料：辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙
做法
1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用
2.取一个碗，放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀，再加入粉蒸粉抓拌均匀备用
学习啦在线学习网 3.取一个蒸盘，先排入芋头块，再放上粉蒸肉后，移入蒸锅中以大火蒸40分钟，再起锅撒上香菜即可完成
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