葱油面的可口做法
葱油面的可口做法
葱油面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾面筋斗，味独特。你喜欢自己动手做葱油面?你知道如何做出可口好吃的葱油面吗?下面是学习啦小编给你精心整理葱油面的可口做法，仅供参考。
葱油面的可口做法1
材料
香葱，开洋，米酒，糖，盐
做法
1.将葱白切成寸段，在温油中炸出香味，葱叶可后放或不放;
学习啦在线学习网 2.将开洋用米酒、糖浸过，再用油炒过，配上葱油;
学习啦在线学习网 3.将挂面煮熟，沥干汤汁，拌上葱油，即成。
小诀窍
学习啦在线学习网 葱香、虾香都诱人食欲，不忍停箸。
葱油面的可口做法2
材料
山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油
做法
学习啦在线学习网 1、水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火，过凉水冲冷沥干。
2、葱切丝铺在面条上。
3、取一个小锅，倒入花生油(稍多一点)，放入干红椒和干花椒炸香，油烧热后“滋
啦”浇在葱丝上。
4、加入少许酱油和盐，拌匀即可食。
葱油面的可口做法3
材料
葱，油，生抽，白糖，鸡精各适量，挂面
做法
学习啦在线学习网 1、锅内放油，烧热，加入葱段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一会
学习啦在线学习网 2、碗内预先放入白糖少许，鸡精少许，将上述东西倒入碗内，搅拌均匀
学习啦在线学习网 3、锅内放入水，盐，煮熟面条，捞出，过凉白开水
学习啦在线学习网 4、将调料加入面条上拌匀
葱油面的可口做法4
材料
学习啦在线学习网 一把小葱，一杯橄榄油(这个量做出来可以留下做其他美食)
主料：一袋切面(450g左右)
辅料：鸡精1/2-1tsb，糖1tablespoon，生抽5-6tablespoon(如果生抽颜色淡就要多一点)，5tablespoon勺葱油，盐少许，白开水3tablespoon
做法
葱油的制作：
1.葱切段，我主要用的葱白，少量葱叶留下做了点缀
2.橄榄油火上加热，待烧热，离火5分钟(这个时间适合我家的火，时间可以适量延长)，放一旁待凉(稍凉，不是完全冷却)
学习啦在线学习网 3.小火重新上油锅，入葱段(放进去的时候少许冒泡)
学习啦在线学习网 4.小火熬制葱油，待葱变浅棕色，捞出。
面的制作：
学习啦在线学习网 1.蒸锅屉上抹少许油
学习啦在线学习网 2.将面条摊开放在屉上
3.开大火蒸，看到热气冒出
4.在面条上均匀洒上一杯水，用筷子将面条翻一翻，防止沾粘
5.这样的步骤反复3次，就是一等热气冒出，就倒水，翻面条
6.再次开锅，面条就熟了。放入大碗中
学习啦在线学习网 7.将鸡精，糖，生抽，盐加水搅匀
学习啦在线学习网 8.将葱油，混合好的调料倒入面条中，拌匀，让面条上都均匀沾料和葱油
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