美味的绿豆汤要如何做
美味的绿豆汤要如何做
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。有清热解毒、止渴消暑功效的绿豆汤受到很多人的青睐。你了解绿豆汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的绿豆汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下美味的绿豆汤做法。
美味的绿豆汤做法1
材料
绿豆，冬瓜(切片)，莲子，冰糖
做法
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟。
3、调入少许冰糖即可。
美味的绿豆汤做法2
材料
绿豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法
1. 绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆，而且是熟透的绿豆。
美味的绿豆汤做法3
材料
冬瓜200克，绿豆100克，盐3克
做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。
学习啦在线学习网 2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
美味的绿豆汤做法4
材料
原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量
做法
绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
做法：
1. 绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。
学习啦在线学习网 2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。
学习啦在线学习网 4. 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。
学习啦在线学习网 5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
学习啦在线学习网 7. 开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。
8. 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
学习啦在线学习网 10. 加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。
美味的绿豆汤做法5
材料
学习啦在线学习网 1.绿豆-300克
2.西米-适量
3.片糖-适量
做法
学习啦在线学习网 1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟
2.西米洗净加入煮滚的绿豆汤里搅拌后熄火盖上盖子让西米闷熟
3.加入适量的片糖后即可享用