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麻酱凉面的4种美味做法

时间: 映芳735 分享

麻酱凉面的4种美味做法

学习啦在线学习网   芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血,补充富含铁的食物非常必要。你想了解好吃美味的麻酱凉面要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐麻酱凉面的4种美味做法。

  麻酱凉面的美味做法1

  材料

学习啦在线学习网   拉面150公克,小白菜3根,水3000㏄,盐1/2茶匙,麻酱汁调味料:1/4茶匙,芝麻酱汁2大匙,蚝油1茶匙,鸡精粉少许,细砂糖1/4茶匙

  做法

  1.传统麻酱汁制作:

学习啦在线学习网   先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙及糖1/4茶匙、细砂糖少许。再将准备好的2大匙芝麻酱汁放入。接着再加入100㏄滚开过的面汤。最后用汤匙搅拌均匀即为麻酱汁。2.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,先加入1/2茶匙的盐再放入拉面煮3分钟,后加入半碗水,再过15秒钟后水小滚,第二次再加入半碗水,等到第三次水小滚后即可熄火,将拉面捞起摊开备用。

  3.取步骤2的面汤约100㏄放入步骤1的麻酱汁均匀拌开,再加入步骤2的面条并用筷子拌匀备用。

学习啦在线学习网   4.小白菜洗净切成均等5公分长段,放入滚水滚5秒钟后捞起,最后再放入步骤3的面即可。

  麻酱凉面的美味做法2

  材料

  面条200克  黄瓜30克  胡萝卜30克  香油1小匙  芝麻酱2大匙  精盐0.25小匙

  做法

学习啦在线学习网   1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;

学习啦在线学习网   2.芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;

学习啦在线学习网   3.把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;

学习啦在线学习网   4.把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。

  注意

  香气扑鼻,清凉爽口。食用凉面时,加入1 小匙醋,面条会更加爽口。

  麻酱凉面的美味做法3

  材料

  面条,豆芽,芝麻酱

  做法

学习啦在线学习网   1.材料超级简单,面条,豆芽,芝麻酱

  2.过程超级简单,豆芽焯熟

  3.过凉

  4.芝麻酱加水稀释,每次只加一点水,调和均匀后再加第二次,直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐,糖等调味

  5.根据喜好滴入辣椒油

  6.煮面

  7.过凉后沥水加少许油拌匀

  麻酱凉面的美味做法4

  材料

学习啦在线学习网   芝麻酱3汤勺,米醋4汤勺,酱油1汤勺,糖适量,盐适量,蜂蜜半汤勺,鸡精适量,水

  做法

  1.把芝麻酱用清水泻开。

  2.加入米醋,陈醋什么的会影响口感,和其它所有材料,搅拌均匀就可以啦!

学习啦在线学习网   3.这个量正好是一小碗,2个人刚刚好!


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