鸡蛋紫菜汤的好吃做法
鸡蛋紫菜汤的好吃做法
紫菜汤在生活中我们经常会喝到，尤其是在比较炎热的夏天，饭桌上的三菜一汤很多人都会选择紫菜汤。你想知道鸡蛋紫菜汤有哪些做法吗?现在，学习啦小编来告诉你鸡蛋紫菜汤的好吃做法。
鸡蛋紫菜汤的做法【1】
材料
西红柿1个，紫菜适量，鸡蛋2个，虾皮少许
做法
1.西红柿切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散
2.汤锅加水加切好的西红柿烧开，加鸡蛋液烧开
3.把紫菜，虾皮放入烧开的汤中，烧开，加盐调味，加麻油
鸡蛋紫菜汤的做法【2】
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
学习啦在线学习网 3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
学习啦在线学习网 4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
学习啦在线学习网 6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
学习啦在线学习网 8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。
鸡蛋紫菜汤的做法【3】
材料
鸡蛋2个，紫菜1片，青葱2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，精鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状，备用。
学习啦在线学习网 2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。
4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可
鸡蛋紫菜汤的做法【4】
学习啦在线学习网 菜谱简介 丝瓜有解毒、凉血、清热化痰之效，紫菜有软坚、化痰、止咳的作用，香菇有补虚、健脾、化痰的功效。
材料
丝瓜200克，紫菜、香菇少许，鸡蛋1个，油、葱、盐、鸡精适量。
做法
学习啦在线学习网 1、丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。
学习啦在线学习网 2、起锅热油爆香葱花，放2碗水。
3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。
学习啦在线学习网 4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。
5、汤沸腾时关火即可。
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