虾油炸的好吃做法
虾油炸的好吃做法
学习啦在线学习网 虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高。平时生活中你会做油炸虾吗?现在，学习啦小编来告诉你虾油炸的好吃做法。
虾油炸的做法【1】油炸河虾
材料
学习啦在线学习网 河虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻
做法
学习啦在线学习网 1、河虾清洗干净沥干水分。
学习啦在线学习网 2、锅里多放油，油温七成热时倒入河虾，中小火炸，河虾变成棕红色即可，捞出沥干油。
3、锅底少留油，再把河虾倒入，少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可，铲出装盘就绪。
虾油炸的做法【2】炸虾
材料
虾仁，蛋2个，生抽少许，酒少许，黑胡椒适量，面粉
做法
学习啦在线学习网 1.把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿!
2.把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好!
3.面粉里洒入适量黑胡椒!
学习啦在线学习网 4.搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉!
5.锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可!
小诀窍
学习啦在线学习网 那虾非常好吃，我一边炸的时候就一边偷吃了几个，香啊!在边上挤一条芥茉，洒点日本酱油，是我喜欢的吃法!
虾油炸的做法【3】油炸酥脆河虾
材料
河虾、植物油、精盐、黑胡椒、料酒
做法
1、河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
2、锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
学习啦在线学习网 3、锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
小诀窍
炸过后再次用热油复炸，河虾表皮才可以更酥脆。
虾油炸的做法【4】油炸小河虾
菜谱简介 河虾的营养大家都知道，无需多说。油炸小河虾关键是个“小”字，价格便宜，酥脆可口，做起来十分简单，是个很好的方便食品，在家里可以作为小吃，也可以作为下酒的小菜。
材料
学习啦在线学习网 河虾250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。
做法
学习啦在线学习网 1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。
2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。
3、河虾放入容器和调料拌匀。
4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。
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