普洱茶挑选技巧

普洱茶挑选技巧

　　有一种茶，人们不喜欢喝新鲜的，而是时间越长味道越好，年份越久，越是珍贵，被誉为"可以喝的古董"，甚至在国际上形成独特的收藏文化，那就是普洱茶。那么怎么挑选普洱茶呢?下面学习啦小编将为大家说明

　　挑选好普洱茶的技巧

学习啦在线学习网 　　第一要诀：清闻其味

　　第一，清闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

学习啦在线学习网 　　第二要诀：纯辨其色

学习啦在线学习网 　　第二，纯辨其色。茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。

　　第三要诀：正存其位

学习啦在线学习网 　　第三，正存其位。普洱存应存放于干净通风无异味的环境内，如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所，周围有污染的企业或异样的气味就不要购买。

学习啦在线学习网 　　第四要诀：气品其汤

　　第四，气品其汤。茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短。茶气也就代表着茶本身，经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳。

学习啦在线学习网 　　总结起来就是四个字：“清、纯、正、气”。一饼普洱茶如果闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味，那你就放心地品尝吧。品鉴普洱茶路漫漫，各位茶客一定要提高自己的鉴赏能力。

　　喝普洱茶的好处

　　1、降压降脂：茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对于软化血管也具有不错的效果。

学习啦在线学习网 　　2、防癌抗癌：茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有不错的作用，同时科学家通过大量的人群研究表明，有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

　　3、保护牙齿：普洱茶叶中含有氟等活性成分，对于牙齿的保护有不错的作用，同时经常用茶水漱口，对于口臭等也有不错的效果。

学习啦在线学习网 　　4、抵抗衰老：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。

　　5、生津养胃：茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分，能够起到生津止渴的作用，同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层膜，起到保护胃的作用。

学习啦在线学习网 　　6、减肥美容：普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

　　7、醒酒效果：酒中的主要成分是乙醇，而茶叶中的茶多酚能能与乙醇相互抵消，达到醒酒的效果。

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学习啦在线学习网 　　9、防辐射：有研究表明，饮用普洱茶可以降低辐射伤害。

　　喝普洱茶的坏处

　　1、不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多;

　　2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状;

　　3、发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

学习啦在线学习网 　　4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔;要点五：女性经期不宜喝茶，在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍