如何选购板栗

如何选购板栗

学习啦在线学习网 　　板栗不仅是一种可口的美食，也是一种营养十分丰富的食物。板栗有着许多的药用价值，那么如何选购板栗呢?以下是学习啦小编为您整理的有关如何选购板栗资料，希望对你有帮助。

　　选购板栗步骤

　　板栗的大小

学习啦在线学习网 　　板栗有大的，中等的还有小的。

学习啦在线学习网 　　比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

　　板栗的外壳

学习啦在线学习网 　　挑选的时候一定要仔细看看，有没有虫子眼，小洞洞之类的。

学习啦在线学习网 　　挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，这样什么洞洞，小眼都会很明显。

　　绒毛

学习啦在线学习网 　　新鲜栗子的绒毛比较多。

　　如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。

　　外壳的颜色

学习啦在线学习网 　　外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色。

　　这种的栗子比较的好吃。

学习啦在线学习网 　　如果是黑色的，不建议大家购买。

　　栗子里面的样子

　　买的时候可以打开一个看看。

　　如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

　　熟板栗的保存方法

　　摊开保存

　　煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

　　放冰箱中

学习啦在线学习网 　　家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

　　板栗的食疗功效

　　补充能量、增肥

　　板栗的碳水化合物含量高，有40%由淀粉组成。可以很好的补充能量，达到增肥效果。

学习啦在线学习网 　　益气补脾，健胃厚肠

　　《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

　　强筋健骨，延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。