荔枝的选购方法和诀窍有什么
荔枝的选购方法和诀窍有什么
学习啦在线学习网 荔枝种含有丰富的糖分,有补充能量,增强营养的作用,有研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等症,对于荔枝拥有这么多好的功效,该怎么选购荔枝呢?以下是学习啦小编为你整理的荔枝的选购方法,希望能帮到你。
荔枝的选购方法
荔枝拥有丰富维生素,适量吃一些,可以促进微细血管的血液循环,还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑,令皮肤更光滑,深受女性朋友的喜爱,但是市面上荔枝的种类繁多,五花八门,怎样从中挑选出好的优质产品,需要一定的方法。
1、观察荔枝的颜色,这是最直观的一步。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。
2、检查荔枝的外表。首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫。其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品。最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎。
3、检查荔枝的手感如何。用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
学习啦在线学习网 4、检查荔枝的气味。凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
5、检查荔枝的大小形状。一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。
6、检查荔枝的果肉。一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
7、这一步非常简单,也不完全算是检查方法,只是一个参考,因为目前广东一带是荔枝的主要产地,所以相同条件下,能够选到原汁原味的广东荔枝应该是不错的佳品。
荔枝的注意事项
1、荔枝不可多吃,否则容易上火。
2、务必要警惕那些鲜艳无比的荔枝,很可能是处理过的。
学习啦在线学习网 3、新鲜的荔枝必须要做好保鲜措施,否则几天内色香味都会变差。
荔枝核的功效与作用
1、理气止痛。
学习啦在线学习网 本品辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用。《本草纲目》曰:“荔枝核入厥阴,行散气滞、其实双结而核肖睾丸,故其治癞疝卵肿,有述类象形之义”。故多用于厥阴肝经寒凝气滞所致的疝痛、睾丸肿痛等少腹疼痛,并可用于气滞血瘀所致的妇人经前腹痛和产后腹痛。
2、温中散寒。
荔枝核味辛性温,故有温中散寒之功,常用于寒凝气滞之胃脘疼痛。本症多由于素体气虚或久病脾胃虚弱,中阳不振、寒从内生、胃失温养,症见:胃脘隐隐作痛,绵绵不绝,食少纳呆、泛吐清水,喜按喜温,饥饿时痛甚,得食稍减,遇冷则剧,畏寒肢冷,大便稀溏,小便清长,胃痛时轻时重,数年不愈,严重者可兼呕血或便血,舌淡嫩、边有齿痕、苔薄白而滑,脉沉迟或濡弱。《备要》载:“辟寒邪、治胃脘痛”。故用本品可治本症。
3、荔枝核可以降血脂,调节血脂代谢紊乱。
学习啦在线学习网 4、荔枝核可以用于疝痛,睾丸肿疼,胃脘痛,腹疼。