黑枸杞真假辨别有什么方法
学习啦在线学习网黑枸杞真假辨别有什么方法
黑枸杞是近年来市场追捧的一种保健和药用价值很高的滋补品,对于如此滋补的黑枸杞应该怎么鉴别呢?以下是学习啦小编为你整理的黑枸杞真假辨别技巧,希望能帮到你。
黑枸杞真假辨别技巧
学习啦在线学习网 1、通过形状鉴别。一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后,果柄是朝上的,并且枸杞可以立起来,在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈,干透后用手一捏既成粉末,这是其它假冒果实所不具备的特性。
学习啦在线学习网 2、售价鉴别。黑枸杞多是野生,产量有限,都是通过人工采摘,价格一路上涨,一公斤的售价在3000至5000元不等,有的甚至高达10000元。假冒和劣质的黑枸杞价格一般比较低廉。还有些商贩通过混入一些低劣的黑枸杞掺入品质较高的黑枸杞中,以牟取暴利,欺骗消费者,所以一定要睁大眼睛。
学习啦在线学习网 3、泡水鉴别。在购买前,最好通过商家现场用水冲泡,观其颜色,一般白刺果或者蓝莓果放到水里,泡出的颜色较淡,而正宗的黑枸杞由于花青素含量高,遇水后会出现颜色,含量越高,颜色越深,而且颜色呈现丝状。
黑枸杞的营养功效
皮肤问题
(祛斑,美白,抗皱)
学习啦在线学习网 抗衰老:黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体组织细胞衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
收敛和保湿:原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖,蛋白质,氨基酸,多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素,老年斑的形成。
抵抗力问题
学习啦在线学习网 (气虚 体弱等)
野生黑枸杞富含蛋白质,脂肪,糖类,游离氨基酸,有机酸,矿物质,微量元素,生物碱,维生素c B1 B2等各种营养成份,可以对身体起到滋补作用,并且可以刺激造血的作用,其保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为滋补"软黄金"。
学习啦在线学习网 自由基是人们走向衰老的罪魁祸首,也是体制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍,维生素E的50倍,可以保护人体器官和组织,防治80多种因自由基所引起的疾病,增强免疫力,强化体格。
眼睛问题
(近视,眼花,眼干)
长时间超负荷用眼,还会使眼睛出现疼痛,干涩,发胀等问题,甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜,劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎,使人出现视力模糊,视野中心有黑影,视物变形,扭曲,缩小,视物颜色改变等问题,视力还可能出现骤降,下降幅度最低可致0.1。
学习啦在线学习网 医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生,预防重度近视及视网膜剥削离,增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年,且广泛应用宇航员,中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花,眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症状都有良好的保健作用。
抗辐射作用
学习啦在线学习网 (辐射,紫外线等)
学习啦在线学习网 机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时,它还能提高皮肤的抵抗力,免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。
防癌问题
学习啦在线学习网 (也有三高问题)
花青素能改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为"动脉的解毒药",所以欧洲的医生通常会建议三高人群,有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓,而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散,借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀,像是乳腺癌的致病机制便是如此。
孕妇和孩子的滋补佳品
黑枸杞性温和,不寒凉不大热,对孕妇来说是单味滋补的好药,对自己和胎儿都有好处,是可以食用的。
学习啦在线学习网 黑枸杞营养价值高,孕妇食用可以滋阴补气,预防小疾病;另外黑枸杞含有的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故可护眼明目,在古代民间也常用黑枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等眼部疾病,因此孕妇食用黑枸杞对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
学习啦在线学习网 除此之外,黑枸杞还有美容养颜的功效,而女性在怀孕和哺乳期间由于其特殊的身体体质,是最容易长斑的,这期间又不能使用任何的护肤品和化妆品,所以对于孕妇来说,再没有比黑枸杞更健康和天然的“化妆品”了。
不过不管是什么滋补品,都需要适量食用,不能一次吃太多,黑枸杞成人一天是3-5g,女性在孕期一天2g左右即可;而且对于孕妇来说,黑枸杞不同的吃法有不同的益害处,所以孕妇在食用黑枸杞之前,最好咨询医生,看自己的体质怎么吃好,一次吃多少为佳;当然在怀孕期间注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食很重要。
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