饮食科学常识
饮食科学常识
饮食是门科学,只要合理得利用科学知识,就能帮助我们饮食更加健康。饮食科学常识有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
饮食科学常识
1.人每天食物的需求
油:25克 糖:10克 盐:6克 肉:畜禽肉类50-100克 蛋类:25-50克 鱼虾类:50克 蔬菜:400-500克 水果:100-200克 谷麦类:300-500克
2.什么时间吃比吃什么更重要
科学家做过一个试验,两组人每日进食一顿同样的食品。一组是早晨7点钟钟进食,另一组是晚上5点半钟用餐。结果第一组的人体重普遍下降,第二组的人体重都不断上升,换了另外的人试验结果都是如此。因此,早餐可以适当多吃,而晚餐一定要少吃为宜。
3.一日多餐比少餐更重要
科学家通过动物和人的试验发现,多次进食可使血清胆固醇维持较低水平。而不少中年以上的人,一日三餐的热量70%集中在晚餐,这样血脂就会猛烈升高,晚上睡觉时血流明显降低,大量血脂容易沉积在血管壁上,易造成血管硬化。
4.吃四类食物能清除体内垃圾
人们有些疾病与人体组织器官受到的各种来自外界的污染有关。在日常生活中,以下四类食物能消除体内垃圾。
(1)常饮鲜果、鲜菜汁(不经炒煮):鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”,它们能解除体内堆积的毒素和废物,因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈现碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,由排泄系统排出体外。
(2)常吃海带:海带胶质能促进体内的放射性物质排出体外,从而减少放射物质在人体内的积聚,减少放射性疾病的发生率。
(3)常饮绿豆汤:绿豆汤能帮助排除体内的毒物,促进肌体的正常代谢。
学习啦在线学习网 (4)常吃黑木耳和菌类植物:据研究,黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效地清除体内污染物质。
5.能“吃掉”体内多余脂肪的十一种食物
牛奶 葡萄 苹果 大蒜 韭菜 洋葱 香菇 冬瓜 胡萝卜 海带 燕麦
学习啦在线学习网 6.能防早衰的七种食品
花生 蜂王浆 芝麻 枸札子 花粉 甲鱼 蝮蛇
7.水果宜饭前吃
人们习惯认,饭后吃水果好。但是,不久前一些营养学家提出不同的看法,认为水果是单糖食物,如在胃中停留时间长,易引起腹胀、腹泻或便秘等症。如果把吃水果的时间改在饭前,就可以使人体免疫功能保持正常。因此,提昌在饭前一小时吃水果为宜。