经常吃泡面的危害
学习啦在线学习网 方便面,又称快餐面、泡面、即食面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。现在就跟着学习啦小编一起来看一看经常吃泡面的危害,资料仅供参考。
经常吃泡面的危害
1、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
2、促使人早衰,过氧脂质有害健康
学习啦在线学习网 方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
3、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
学习啦在线学习网 4、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期,一般都会在里面加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,而这些东西因长期贮存、环境影响等,也会在慢慢变质,食后对人体有害,而且若再人体内积聚,会造成严重后果。
5、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
方便面的新奇吃法
1、方便馄饨面
学习啦在线学习网 用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
做法:
(1)、开水加盐,焯熟青菜备用;
(2)、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
2、香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。
做法:
(1)、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。
(2)、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)。
(3)、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用。
(4)、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉。
学习啦在线学习网 (5)、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
吃方便面的注意事项
虽然方便面有着多方面的危害,但他在我们日常生活中还是一个比较重要的存在,如果真的一定要吃方便面,下面一些事项是一定要注意的。
1、方便面只适于救急,如受到条件限制吃不到东西或临时就餐不便的时候食用。一天最多吃一次,也不可以天天吃。
学习啦在线学习网 2、患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。
3、喜欢方便面或确实是由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。如食用些香肠、肉脯、牛肉干、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些猪油或香油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、荸荠、藕、香蕉、西红柿、萝卜、地瓜、梨、桔子等,数量应该保持在250 —300克左右。
用独门秘方做独特泡面
❶ 碰撞美味,西红柿和洋葱是绝配
学习啦在线学习网 一个朝鲜族朋友介绍给我的窍门,煮辛拉面的时候放西红柿和洋葱,会碰撞出一种非常奇妙的美味。准确步骤如下:
1)水开了以后放西红柿和洋葱。
学习啦在线学习网 2)等汤煮开了下面饼,放调料。
学习啦在线学习网 3)最后出锅前放几滴白醋,那是画龙点睛的一步。
❷酸爽痛快,醋肉蒜蛋一齐放
煮泡面放入紫菜、青菜段、虾皮、再飞个鸡蛋,再倒点陈醋把汤调成酸汤,最后撒点香菜末,再配几瓣腊八蒜/糖醋蒜,还有几片午餐肉。吃得时候我习惯左手拿勺右手拿筷子同时进行,舀半勺汤再夹几根面条放在上面,连汤带面一块吸溜,那个酸爽,那个美味。
学习啦在线学习网 ❸ 摇身一变,炒打糕拉面
不用调料包加韩式辣酱、糖、盐还有糯米粉!糯米粉需要兑水再加进去。就和炒打糕拉面一个味,因为年糕不好储存,我每次都加糯米粉。没有打糕的炒打糕拉面,超好吃。再有点胡萝卜洋葱什么的简直加成!
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